健康
升糖指数 注意这些饮食因素会影响
糖尿病患者在注意膳食结构的同时，还要留意食物的“升糖指数”，以免引起血糖水平大起大落，从而对血管以及其他身体器官造成损害。而“升糖指数”对于普通人群也是需要重视的。什么是“升糖指数”？
“升糖指数”简单的说就是某种食物的血糖生成指数，也就是指这个食物提高人体血糖的即时效应，反映的是这个食物对血糖升高的影响程度。血糖生成指数是一个相对而言的数值，表示这个食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。葡萄糖的血糖生成指数为100。如果比葡萄糖快和高，那就是＞100，如麦芽糖105、如果低于葡萄糖则＜100，如黑麦34、意思就是说低升糖指数的食物引起血糖变化小，相反高升糖指数的食物引起血糖升高幅度大。
“升糖指数”对糖尿病患者有特别的意义糖尿病人如果吃了高升糖指数的食物，血糖会很快出现高峰，这会对原本已经出现损伤的胰岛细胞造成不良的刺激。血糖的快速波动还会对血管造成损害，长此以往更容易出现糖尿病的血管并发症。
对于普通人群来说，升糖指数也有意义血糖的快速上升会刺激体内胰岛素的释放，导致其后血糖又快速下降，这个过程会让人有较强的饥饿感，重新燃起对食物的渴望。所以对希望控制体重的人群，应选择升糖指数较低的食物，保持血糖平稳状态。这些因素影响“升糖指数”1、食物的成分
食物成分的不同对血糖产生影响食物中所含的碳水化合物的类型和结构越简单，升糖指数越高，单糖比多糖具有更高的升糖指数，淀粉类食物要经过消化吸收才会转化为糖类，一些食物，比如豆类，升糖指数较低。食物所含的膳食纤维也是天然屏障，可以降低消化率，使血糖生成指数降低。而食物中蛋白质和脂肪的含量增多，也可降低胃排空及消化率，血糖生成指数较低。
2、食物的物理状态
食物的物理状态分为两种情况一种情况是精加工的食物升糖更快，比如磨成细粉的谷类和豆类、精粉馒头等。第二种情况是，加工成糊状的食物更容易被吸收，升糖速度也更快，如稀饭的升糖速度远比干饭快。稀饭与干饭的原料同为大米，但由于烹调方法不同，其血糖指数相差悬殊。这主要是因为大米烹调为稀饭后，淀粉结构发生改变，许多大分子淀粉水解成糊精或麦芽糖，后二者在消化道中很容易被酶水解成葡萄糖而迅速吸收使血糖升高。有糖尿病史的病人经常吃稀饭或类似稀饭的液态或半固态食物如米汤、面糊、米粉、肠粉、发糕、甚至包括一些精粉馒头、面条等，可使血糖发生较大的波动，故糖尿病病人应尽量少吃或不吃这类食物。3、食物的搭配
糖尿病患者讲究合理饮食，并不是说只能吃升糖指数较低的食物，这样并不利于营养的全面和健康。日常宜多选用富含膳食纤维的燕麦、豆类和叶、茎类蔬菜，适当增加蛋白质。将高升糖指数的食物和低升糖指数的食物搭配使用，可以减慢糖分的吸收速度，成为健康膳食。
注意这些饮食因素会影响升糖指数
糖尿病患者在注意膳食结构的同时，还要留意食物的“升糖指数”，以免引起血糖水平大起大落，从而对血管以及其他身体器官造成损害。而“升糖指数”对于普通人群也是需要重视的。什么是“升糖指数”？“升糖指数”简单的说就是某种食物的血糖生成指数，也就是指
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升糖指数高的食物有哪些
中血糖生成指数食物：餐后血糖峰值介于低血糖生成指数食物和高血糖生成指数食物之间。含糖量越高升糖指数越高，食物消化速度越快升糖指数越高。单糖比多糖的升糖指数高，单糖包括葡萄糖、果糖等，多糖包括淀粉、糖原、纤维素等。膳食纤维含量越多的食物，升糖指数越低，如全谷物、豆类、蔬菜和水果。谷类颗粒碾度越细，升糖指数越高，这也是为什么推荐糖友多吃粗粮的原因。
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糖友吃饭血糖指数说了算
血糖指数的高低与各种食物的消化、吸收和代谢情况有关，一般来说，食物导致血糖升高越少，其血糖指数就越低，反之就越高。高血糖指数食物进入胃肠后消化快，吸收完全，葡萄糖迅速进入血液。低血糖指数食物在胃肠停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低
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糖友须知日常食物血糖指数
水果类血糖指数西瓜72菠萝66葡萄干64杏57芒果55猕猴桃52香蕉52葡萄43柑43橙子42草莓40苹果36梨36香蕉（生）30桃28柚25李子24樱桃22血糖指数是一个衡量各种食物对血糖可能产生多大影响的指标。进食一种食物两小时内，测量
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正常的血糖指数,如何有效降糖
一、女性血糖的正常指数是多少血液中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人在清晨空腹血糖浓度为80～120毫克%。空腹血糖浓度超过
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糖友吃水果先看血糖生成指数
糖尿病患者进食水果的时间选择和量的掌握上也很关键。胡医生指出，进食水果的时间尽量选择在两餐中间或睡前，也可根据自己血糖的特点，选择每日易出现血糖偏低的时段。总之，糖尿病患者吃水果要掌握适量，每日摄入量控制在200-250g左右，并适当减少主食量（25g左右），从而达到能量摄入的平衡。糖尿病患者究竟能
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人体的血糖指数,如何降低血糖
一、正常人的血糖指标一般的血液生化检验报告单中，通常有葡萄糖(GLU)这一项，即常说的血糖，是体内各组织细胞活动所需的能量来源。所以血糖必须保持一定的水平，才能维持体内各器官和组织的需要。而血糖保持的这个水平，就是我们常说的血糖指标。血糖和糖尿病关系密切，如果血糖浓度超过人体所需，其中的糖分就会随着
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血糖生成指数是什么,什么是血糖
血糖浓度低于70毫克%称为低血糖。如持续血糖浓度过高的高血糖和过低的低血糖。因此，用食物血糖生成系数，合理安排膳食，对于调节和控制人体血糖大有好处。蔬菜肯定是低食物血糖生成系数的，特别是叶和茎类蔬菜，因为碳水化合物的含量不超过6%，而且富含膳食纤维，所以对血糖影响小。
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低血糖指数是多少,低血糖的饮食
低血糖的危害主要有：1、低血糖时，体内的肾上腺素、糖皮质激素、胰高血糖素及生长激素等升糖激素增加，导致反应*血糖，造成血糖波动，病情加重。3、胰高血糖素的应用有条件可用胰高血糖素1mg肌内注射，但胰高血糖素价格较高。
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糖尿病患者了解血糖生成指数更健康
通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。我们都知道，含糖量太高的食物对于糖尿病患者来说是不好的，而血糖生成指数低的食物才适合糖尿病以及血糖高的人群食用，了解血糖生成指数非常有必要。糖尿病是一种很烦人的疾病，所以为了降低血糖，糖尿病人群一定要控制好自己的饮食，尽量食用血糖生成指数低的食物，这样不仅能控制好血糖，还能有助于健康。
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