更新时间:2024-05-07 14:46:00

烤羊排 羊排的做法-迷迭香的制作方法

迷迭香烤羊排作用多,有利于温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝软冷痛、阳痿等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。


羊排的做法-迷迭香烤羊排的制作方法

羊排汤的做法

冬季可以暖身滋补的汤其实很多,譬如莲藕排骨汤、冬瓜丸子汤、乌鸡汤、山腰瘦肉汤等等。其实,冬天还有一道最应该喝的汤,而且绝对是为冬季特别准备的靓汤,它就是羊排萝卜汤。

羊肉含有铁钙、铁质,高于猪、牛肉,所以吃羊肉对肺并气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。秋冬时节,食用羊肉用于温补对身体大有裨益。

材料:

主料:羊排。

辅料:萝卜、花椒、姜、葱、鸡精和香菜末等适量。

做法:

Step1:准备材料,将萝卜洗净切块,羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用。将姜切片、葱切段。

Step2:准备砂锅,在锅内放水,烧开后放入几颗花椒大料,然后放入羊排飞水,捞出后用开水再稍微冲一下。

Step3:在砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排、姜片葱段,大火煮开转小火煮二十到三十分钟。

Step4:然后放入萝卜继续煮,直至萝卜由翠白变成半透明状,调入盐、鸡精即可。喝的时候可以撒上少许香菜末,使滋味儿更足。

Tips:羊排汤要趁热喝,膻味才会较小,如果羊排汤一旦放凉,膻味儿就会越来越重,而且热汤的暖身效果也最明显。

羊排的做法大全

所谓羊排,是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。下面,小编以羊排的两种做法来给大家介绍羊排的做法。

红烧羊排

材料:

主料:羊排。

辅料:冰糖、醋、八角、桂皮、草果、香叶、红枣、干辣椒、生姜、葱、料酒等适量。

做法:

Step1:将羊排斩好,清洗干净血水,然后在锅内放入适量的冷水,放入羊排,加入约25毫升醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,再用清水冲净血沫,沥干待用。

Step2:另找一个干净的锅,放入适量的油,再将冰糖敲碎,放入锅中,用小火将其炒至融化。

Step3:然后放入羊排,翻炒至上色后下入两小勺料酒,炒匀,在放入八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结,倒入高出羊排约3厘米的热水,用大火烧开后用汤勺舀去浮沫。

Step4:最后放入适量的盐后转小火,盖上锅盖,煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。

孜然羊排。

材料:

主料:羊排。

辅料:孜然,盐,辣椒,料酒,姜片,葱段等适量。

做法:

Step1:将羊排洗净,切成块。准备汤锅注满清水,放入羊排,用大火煮开,然后用勺子撇去浮沫。

Step2:然后改成小火慢慢煮炖,加入料酒、葱段、姜片等可以去腥,可以炖的烂一点,然后取出控水待用。

Step3:准备煎锅,倒入食用油烧热,再放入羊排,小火慢煎,同时根据自己口味撒入适量的辣椒、孜然粒、盐等调味。

Step4:当羊排煎到表面金黄,香香辣辣就可以了。

迷迭香烤羊排的制作方法

料酒:迷迭香烤羊排

迷迭香烤羊排作用多,有利于温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝软冷痛、阳痿等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

材料:羊排、花生油、迷迭香叶片。

调料:盐、糖、醋、酱油。

做法:

1、将材料准备好,迷迭香叶片和羊肋洗净待用;

2、把迷迭香叶片摘好,黑胡椒与海盐铺到羊肋排上,略腌5分钟;

3、将羊肋排置于铺上锡箔纸的烤盘中,再放上原枝迷迭香数棵,注入适量红酒或白葡萄酒使羊肉更加鲜嫩;

4、预热烤箱二十分钟,将羊肋排250°C烤约十五分钟;

5、马铃薯去皮,切厚片,用少许橄榄油慢火煎好;

6、将马铃薯煎至两面金黄,铺于碟中,摆入烤好的羊肋排配以鲜薄荷叶。

羊排的做法-迷迭香烤羊排的制作方法

羊排的做法-迷迭香烤羊排的制作方法

羊排的做法-迷迭香烤羊排的制作方法羊排汤的做法冬季可以暖身滋补的汤其实很多,譬如莲藕排骨汤、冬瓜丸子汤、乌鸡汤、山腰瘦肉汤等等。迷迭香烤羊排的制作方法料酒:迷迭香烤羊排迷迭香烤羊排作用多,有利于温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝软冷痛、阳痿等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

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烤西式羊排的做法,冬天吃点羊排补补身!

烤西式羊排的做法,冬天吃点羊排补补身!

羊肉不要和栗子一起吃,因为两者一起有时会引起消化不良和呕吐。刚吃完羊肉不宜马上喝茶。

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怎样烤羊排,烤羊排的方法

怎样烤羊排,烤羊排的方法

4、将煮锅上火,放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒。

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烤羊排的做法

烤羊排的做法

烤羊排是大家平时都非常喜欢吃的一道菜,很多朋友可能不太会自己做,下面来给大家介绍一下关于烤羊排的做法,以及如何给羊排去腥等相关的知识,还有孕妇可不可以吃羊排的问题,我们一起跟着小编来看一看吧。而孕妇在怀孕期间,其身体的免疫系统并没有平时那样高效,所以非常容易出现食物中毒的现象,也很有可能会影响到胎儿,所以建议孕妇可以吃羊排,但是最好不要吃烤羊排。这里需要注意的是,在烤羊排的过程中需要将羊排进行翻转,否则很容易将羊排烤糊。

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烤羊排怎么去膻

烤羊排怎么去膻

孜然羊排无论是哪一个地域的大家都十分喜欢吃的一种菜式,但是在制做烤羊排以前一定要好好地除膻味,那烤羊排怎么去膻呢?

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烧烤羊排怎么腌制

烧烤羊排怎么腌制

烧烤羊排怎么腌制,其实很简单,但是要做的好吃也很难。大家不要伤心,下面的方法保证绝对吃到正宗的烧烤羊排,而且会让大家赞不绝口。材料:羊排500克,新鲜辣椒3个,葱2根,姜丝适量,五香佐料4茶匙,耗油2茶匙,鸡粉2茶匙,盐少许。做法:将辣椒、

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烤西式羊排的做法

烤西式羊排的做法

常言道秋冬季节最适合进补,因为在秋冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊排骨、羊肉营养丰富,而且味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊排骨、羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,还可以增强抵抗力。那么烤

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蒜烤羊排——治疗肾阳虚补精血

蒜烤羊排——治疗肾阳虚补精血

蒜烤羊排主料:羊排500g。用清水清洗几次,然后将羊排放入开水锅中进行焯烫。蒜烤羊排的功效它可以给我们的身体带来:提高食欲、增强免疫力、预防骨质疏松等等的作用。羊肉中丰富的维生素B1、铁比猪肉还要高,所以贫血人士、产后血虚等等所引起的眩晕,都可以进行食用。

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红酒椒香烤羊排配土豆浓汤

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劳累了一天,想不想来一顿美味丰盛的晚餐呢。那么,不妨给家人烤一份红酒椒香羊排吧,鲜嫩的羊肉散发出沁人心脾的温暖气息,再搭配上一份奶油土豆浓汤,堪称完美的晚餐,一起来好好享用吧。下面就来看看制作方法。红酒椒香烤羊排材料:羊排一块、大葱、姜、花

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