椒盐玉米 怎样煮玉米更好吃更甜？煮玉米加盐会更加甜

为什么会觉得街上煮的玉米又香又甜，但是自己在家里煮的时候，却变得又硬又干呢？小编提醒您，是不是煮玉米的时候忘记放盐了？

怎样煮玉米更好吃更甜？煮玉米加盐会更加甜

水煮玉米也有技巧

是不是常常觉得外面卖的水煮玉米又香又甜，但是自己在家做的就显得有点硬有点干，甜度也不够？其实可能只需要一小步的改善，你在家也可以煮出甜丝丝的玉米。

煮玉米不要把皮剥得干干净净

煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更加水嫩。

煮玉米的水中加点盐

如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外，一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲。

怎样煮玉米更好吃更甜？煮玉米加盐会更加甜

你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更加水嫩。煮玉米的水中加点盐如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。

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青椒炒玉米

青椒炒玉米的做法青椒炒玉米，美味可口，做法简单，是上班族很好的美味佳肴之一。青椒炒玉米的营养价值青椒和玉米都是对人体非常有益的食材，将二者搭配做成青椒炒玉米，不仅美味可口，而且富含多种营养成分。青椒炒玉米的主要材料为青椒及玉米，而青椒为辣椒的一个品种，辣椒辛温，当天气干燥时食用此道菜肴，容易引起上火。

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柿椒炒嫩玉米

辣椒性热，有温中散寒开胃消食等功效。辣椒富含维生素C，玉米味甘，有补中健胃、除湿利尿功效。此菜含维生素C，粗纤维极为丰富，孕妇妊娠便秘者食用，可缓解病情。原料：嫩玉米粒300克，红绿柿椒50克，花生油10克，盐2克，白糖3克，味精1克。制作

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青椒炒玉米的做法

青椒炒玉米，美味可口，做法简单，是上班族很好的美味佳肴之一。青椒炒玉米材料：玉米粒250克，青椒2个，胡萝卜1/2根，盐、油各适量。因为玉米容易受到黄曲霉菌的污染而发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，甚至会危及生命。此外，黄曲霉毒素还有致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，绝不能食用霉变的玉米。

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煮玉米时加点盐更甜？盘点6个用盐的窍门

盘点6个用盐的窍门如今，大家都知道“限盐”的重要性，让盐似乎没那么招人喜欢了。焯菜时加点盐保护营养焯菜时，蔬菜中的部分营养素会流失，如水溶性的维生素C、B族维生素等。煮玉米时加点盐更甜在某种程度上，咸味和甜味有协同作用，也就是说，微量的盐能让本来有甜味的食物更甜。煮玉米时，在水开后往水里加少许盐，能提升玉米的口感，吃起来更清香，有丝丝甜味。

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尖椒玉米粒——抗癌抗衰老

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