健康
牛蒡汤 牛蒡牛肉汤的做法有哪些呢
牛蒡能和萝卜搭配着做汤，也可以与牛肉一起做汤，能做成牛蒡牛肉汤，可是我们会发现牛蒡还未熟，而牛肉却非常老了，吃的时候口感不好，味道也不好。因此对牛蒡牛肉汤的制作有很多要求，当我们熟悉了做汤方法后就能借鉴其做法，把牛肉换成猪肉或是羊肉等，味道与功效会更多。那么牛蒡牛肉汤的做法有哪些呢？
做法一
主料
牛肉500克，牛蒡50克(干)，生姜少许。
做法
牛肉洗净切块，生姜切片，与其他配料放入瓦煲内，煮沸后文火煲2~3小时，调味后即可食用。
功效
补中益气、滋养脾胃、强身健骨。牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。牛蒡甙和牛蒡酚有抗肾炎活性，能有效地治疗急性进行性肾炎和慢性肾小球肾，做肾病治疗剂。牛蒡的主要成分木酚素具有抑制血小板活化因子对血小板结合作用，可以做血小板活化因子拮抗药。
牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为，牛蒡含黄酮甙类化合物，对恶性肿瘤具有一定抗性，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接近。
做法二
材料：
牛蒡、山药、牛肉、山楂
做法：
牛肉切片，汤锅放凉水加入牛肉片。水烧开，撇去浮沫。煮15分钟，放牛蒡、山楂包，再煮15分钟。放山药块，煮20分钟。出锅放盐。
牛蒡牛肉汤的做法有哪些呢？以上为大家分析了牛蒡牛肉汤的两种做法，会发现做好此汤方法简单，步骤也不难，只要准备好材料了，按步骤即可做出美味的汤，做汤时还要注意牛肉的选择，等牛蒡熟悉了后再放牛肉，大家都知道肉类里容易有寄生虫的存在，做菜时要把肉做熟，可是牛肉较为特殊，全熟了口感不好，就要选择质量好的牛肉。
牛蒡牛肉汤的做法有哪些呢
牛蒡能和萝卜搭配着做汤，也可以与牛肉一起做汤，能做成牛蒡牛肉汤，可是我们会发现牛蒡还未熟，而牛肉却非常老了，吃的时候口感不好，味道也不好。因此对牛蒡牛肉汤的制作有很多要求，当我们熟悉了做汤方法后就能借鉴其做法，把牛肉换成猪肉或是羊肉等，味道与功效会更多。牛蒡牛肉汤的做法有哪些呢？
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牛蒡萝卜老汤
牛蒡萝卜老汤具有加强免疫力，扩张血管，促进胃肠爬动的功效。牛蒡萝卜老汤的做法我们可以把大白萝卜与牛蒡及马铃薯一起去表层皮冲洗干净切块。牛蒡萝卜老汤的禁忌人群适宜人群：适于一般人群，除此之外牛蒡最适合血压高的人食用，主要原因是高血压形成是人体内钠的含量过高。孕妇，婴儿做为特殊人群，建议不饮用，是因为牛蒡有活血化瘀的功效。
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中医食疗减肥方法,山楂牛蒡汤汤
中医食疗减肥方法一直备受人们推崇，大厨艺小编推荐山楂牛蒡汤，促进机体吸收养分，具有消脂瘦身的效果。功效：抗癌防老，去脂助消化，降低胆固醇。原料：山楂5钱，牛蒡1斤，山药6两，胡萝卜1条，盐2小匙。做法：1、牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在薄盐水
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牛蒡海带排骨汤
牛蒡海带排骨汤是一道由牛蒡、海带、排骨等做成的美食。这些食材中，海带和排骨是比较容易获得的，牛蒡虽然少见，但是也是能够买到，所以我们在家就是可以制作这道牛蒡海带排骨汤的。牛蒡海带排骨汤的营养价值牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。此汤可以很好的为身体补充营养素，增强我们身体的免疫力。牛蒡海带排骨汤的做法排骨洗净，切块，放沸水中焯烫去血水，捞出，沥水。牛蒡海带排骨汤的烹饪技巧1、腌制排骨时不要放老抽，老抽颜色很重。牛蒡海带排骨汤的禁忌人群适宜人群：一般人均群可食用。
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牛筋牛蒡汤——滋补抗衰脂肪少可美容
牛筋牛蒡汤可谓抗癌圣品，它经过人体消化吸收，可以形成多种营养物质，其中的“多量叶酸”就是能够起到防止细胞不良变化作用的成分。牛蒡还可以促进体内细胞繁殖，强化白血球，使T细胞成倍增长，提升抵抗力。同时，牛蒡还具有超强的清除血液垃圾的作用，可以防止老化，具有美容的功效。关于牛筋牛蒡汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是做法不是很繁琐，但是营养确实是不能小看的哦，常吃这样的食材具有很滋补的作用，同时还可以美容皮肤，具有延缓衰老的作用，女性们赶紧试试吧。
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牛蒡汤作用有哪些
到了秋冬之际，天气变得寒冷既干燥，很多人在这种季节就容易出现缺水的症状，这也是让人比较苦恼的事情，而在这个季节非常适合喝汤，喝汤不仅能够让我们补充水分，而且还有很多其它的功效，那么牛蒡汤自然就是首选了，那么我们今天就来了解一下牛蒡汤作用有哪些吧！
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牛蒡骨头汤的做法
在医院，很多人会把这种牛蒡当成是治病的药物，但是现代生活中很多人会把这种牛蒡用来制作成美食，在生活中这种牛蒡也是非常滋补身体的食物，用牛蒡来熬汤的时候里面放点骨头的话就更加的美味了，而牛蒡加上骨头来熬制汤的话也是非常补钙，非常保健，对身体非常的好，那么牛蒡骨头汤的做法有哪些？
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牛蒡鲫鱼汤的做法
牛蒡加上鲫鱼到底会有哪些做法呢？牛蒡鲫鱼一起制作美食好吃还开胃，并且还非常的保健，对人的体质还有很多滋补效果，大家在制作牛蒡鲫鱼汤的时候里面的食材还可以根据自己的喜爱程度来选择，牛蒡鲫鱼汤在熬制的时候还要保证汤的营养程度，同时还要注意保持汤的原汁原味和清淡，那么牛蒡鲫鱼汤的做法有哪些？做法二做法1、牛蒡刮干净，鲫鱼去鳞洗干净。
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牛蒡羊肉汤的做法
做法一牛蒡羊肉汤的做法第1步1.羊肉洗净切块。牛蒡羊肉汤的做法第2步2.羊肉凉水入锅，煮出血水撇去浮沫。牛蒡羊肉汤的做法第3步3.胡萝卜切块，牛蒡在流动的水下去皮切小段，泡在清水中备用。牛蒡羊肉汤的做法第4步4.砂锅中烧热水，加入葱姜、红枣，放入羊肉、牛蒡和胡萝卜大火煮开，关小火慢炖40分钟。牛蒡羊肉汤的做法第5步5.出锅时加入盐和胡椒粉调味。
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牛蒡枸杞汤的做法
将牛蒡加上枸杞来熬制汤的时候到底该用什么样的方式来制作比较好呢？做法1.牛蒡一根250g，烤鸭架半只，姜三片，葱一段。做法4.一个小时后，将牛蒡去皮，削成滚刀块。做这个的时候，动作一定要快，不然一会牛蒡就变黑了，然后汤也就会变黑，我这个汤，就黑了。做法5.将牛蒡和枸杞放入汤中，中火烧开后，再次转小火，继续煲一个小时，出锅前10分钟加盐。做法7.将油撇净，盛到碗里食用。
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