更新时间:2024-07-19 12:59:46

海米冬瓜汤 的做法,海米冬瓜汤营养价值

一、海米冬瓜汤的做法

海米冬瓜汤的做法一

材料冬瓜,鸡蛋,木耳,海米,香菜,葱,蒜,八角,香油

步骤:

1、冬瓜去皮去瓤切薄片,海米泡发,鸡蛋打散;

2、木耳泡发撕朵状,葱切圈,蒜切片,香菜切段;

3、锅中热油放八角,加入葱蒜爆香;

4、倒入冬瓜片翻炒一会后,下海米略炒;

5、加入足量水烧开,放木耳大火煮开,加盐,鸡精调味;

6、倒入打散的蛋液至熟,洒香菜段,滴几滴香油出锅。

烹饪小技巧

1、泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可。

2、泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。

3、冬瓜要带皮一起煮,因为冬瓜皮的保健功效极好。

海米冬瓜汤的做法二

材料:冬瓜300克,海米20克,盐,鸡精,香菜末,高汤各适量

步骤:

1、将海米用温水泡软,洗净,控干水分;

2、冬瓜去皮和瓤,洗净,切成片;

3、锅中热油爆香海米,煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明;

4、加入盐和鸡精调匀,撒入香菜末即可。

食疗功效:冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效,是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期,准妈妈可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可补充钙质。

二、海米冬瓜汤营养价值

 海米的营养价值

海米,就是人们熟知的虾米,其营养价值非常高,主要体现在以下几方面:

1、富含蛋白质。海米冬瓜汤富含蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

2、富含镁。海米冬瓜汤中富含镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3、富含磷、钙。海米冬瓜汤中富含磷、钙,对小儿、孕妇都有一定的益处;另外老年人常食海米皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症

4、含有虾青素。日本研究发现,海米体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;

冬瓜的营养价值

1、富含维生素C和其他人体所需的微量元素。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿的作用。

2、含有丙醇二酸:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

总而言之,通过了解海米和冬瓜的营养价值,就可知道海米冬瓜汤的营养之高,其对人体健康有一定的益处,尤其是对小孩和孕妇。

三、孕妇能不能喝海米冬瓜汤

孕妇能喝海米冬瓜汤吗?一般情况下,孕妇是可以适当食用的。

1、海米冬瓜汤可以有效治疗孕妇妊娠期出现的四肢水肿症状,有效预防妊娠期糖尿病,还有消暑、利尿的功效,非常适合孕妇在夏天进食。

2、海米冬瓜汤含有大量的蛋白质、粗纤维、钙和铁等营养物质,因此可以补充孕妇所需的营养物质。另外,冬瓜含糖量极低,进食后不但不会摄入过多营养,还能帮助去掉体内的脂肪,因此孕妇可以食用,以免体重过重。但冬瓜性寒,孕妇最好少吃。

3、海米冬瓜汤的含钠极少,是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕期水肿的消肿佳品。夏天出汗多,孕妇胃口较差,还可以将冬瓜熬汤放凉后喝,能起到消暑、开胃、补水又利水的作用。

4、调节人体代谢平衡。海米冬瓜汤中的冬瓜含 多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。孕妇吃冬瓜能合理控制体重,避免营养过剩。

虽然孕妇可以喝海米冬瓜汤,也能起到消暑、利尿、降血压血脂、预防妊娠糖尿病等作用,但孕妇喝海米冬瓜汤需要注意不要多吃,在妊娠早期少吃冬瓜以免羊水过少,煮冬瓜时不要连皮一起煮,以免利尿效果太强。孕妇吃冬瓜时最好选择没有切开的小冬瓜,回家自己切了煮着吃。

综上所述,孕妇是可以喝海米冬瓜汤的,对孕妇也有一定的好处,但是要注意不要食用过多,因为冬瓜是寒性的,不宜吃太多,对胎儿影响不好。另外建议怀孕期间要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等。还有一点就是要注意孕期保健,多休息,适当活动。

四、宝宝能喝不能海米冬瓜汤

宝宝能喝海米冬瓜汤吗?宝宝虽然能吃,但是要慎吃。具体原因有一下:

1、宝宝应慎吃冬瓜。因为宝宝年纪还小,肠胃功能尚未发育成熟,冬瓜过于寒凉,若进食过多可能会导致宝宝消化不良,引起肚子痛、腹泻等症状。

2、胖宝宝可适量食用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以瘦身,比较适合胖宝宝吃。

3、宝宝食欲不振的时候可以适量喝。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。炎热的夏天让宝宝胃口下降,食欲不振。妈妈可以给宝宝熬点冬瓜汤喝,既能补充水分,又能消暑,一举两得。

4、不能多喝海米冬瓜汤。因为冬瓜性寒,多吃会刺激宝宝肠胃。若宝宝出现消化不良、肚子疼、腹泻等情况,家长不要给宝宝吃冬瓜,以免冬瓜的寒性加重宝宝病情。

下面介绍一款适合宝宝食用的冬瓜丸子汤。

冬瓜丸子汤

食材:冬瓜100克,羊肉馅300克,葱末10克,姜末10克,鸡蛋清1枚,鸡精3克,盐5克,白胡椒粉3克,干淀粉5克,料酒10毫升,芝麻香油、香菜适量。

做法:

1、在羊肉馅里放葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油,搅拌均匀;

2、将冬瓜去皮,切成小薄片;

3、大火煮沸汤锅中的高汤,先下冬瓜片煮3分钟;

4、改小火,右手用小勺子盛起适量的羊肉馅,在左手掌心上团成小丸子,逐个放入汤中,待所有的丸子下锅定型后,改大火煮沸2分钟;

5、调入鸡精和白胡椒粉,盛入汤盆后淋香油,撒上香菜叶即可;

该冬瓜丸子汤,丸子鲜嫩,冬瓜爽滑,有开胃、清热、化痰、解渴的功效,适合幼儿食用。

海米冬瓜汤的做法,海米冬瓜汤营养价值

海米冬瓜汤的做法,海米冬瓜汤营养价值

一、海米冬瓜汤的做法海米冬瓜汤的做法一材料冬瓜,鸡蛋,木耳,海米,香菜,葱,蒜,八角,香油步骤:1、冬瓜去皮去瓤切薄片,海米泡发,鸡蛋打散;2、木耳泡发撕朵状,葱切圈,蒜切片,香菜切段;3、锅中热油放八角,加入葱蒜爆香;4、倒入冬瓜片翻炒一会后,下海米略炒;5、加入足量水烧开,放木耳大火煮开,加盐,

阅读:1096 收藏:258 分享:8


海米冬瓜的做法,海米冬瓜汤的营养价值

海米冬瓜的做法,海米冬瓜汤的营养价值

一、海米冬瓜的做法海米冬瓜汤的做法一材料:冬瓜,鸡蛋,木耳,海米,香菜,葱,蒜,八角,香油步骤:1、冬瓜去皮去瓤切薄片,海米泡发,鸡蛋打散;2、木耳泡发撕朵状,葱切圈,蒜切片,香菜切段;3、锅中热油放八角,加入葱蒜爆香;4、倒入冬瓜片翻炒一

阅读:1166 收藏:173 分享:84


冬瓜海米汤

冬瓜海米汤

冬瓜海米汤,原料需要冬瓜、海米、猪油、还需要配料葱丝、姜丝各少许,香菜末、鸡汤、鸡蛋、精盐、味精、味道可口。冬瓜海米汤的营养价值冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。冬瓜海米汤的做法冬瓜去皮去瓤,下刀要厚一点,把硬皮彻底去除。冬瓜海米汤的烹饪技巧1.海米要炒出香味,熬制出的汤才有鲜味。冬瓜海米汤的禁忌人群适宜人群:一般人群均可食用。冬瓜海米汤不仅营养物质丰富,食材也是比较丰富。

阅读:834 收藏:43 分享:186


海米冬瓜汤

海米冬瓜汤

海米冬瓜汤的营养价值海米冬瓜汤的营养价值非常高,其主要表现在海米和冬瓜上:海米的营养价值海米,就是人们熟知的虾米,其营养价值非常高,主要体现在以下几方面:1、富含蛋白质。海米冬瓜汤富含蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。2、富含镁。海米冬瓜

阅读:270 收藏:13 分享:78


海米冬瓜紫菜汤

海米冬瓜紫菜汤

以至于这道鲜美的海米冬瓜紫菜汤经常出现在人们的日常饮食中。海米冬瓜紫菜汤的营养价值海米中富含蛋白质,钾,钙等营养元素,补充身体内所需的维生素。海米冬瓜紫菜汤的做法将一个冬瓜,切成两半,留一半备用,将剩下的半个冬瓜削去外皮,挖掉内瓤切成小片备用。油可以使用橄榄油,也可以使得海米冬瓜紫菜汤不会过于油腻,更有利于减肥。另外,在海米冬瓜紫菜汤中不可在加入其它食材,以影响此汤味道。夏天天气炎热干燥,宜食用海米冬瓜紫菜汤来降燥去热,使人心情愉悦。

阅读:64 收藏:176 分享:127


海米冬瓜汤做法

海米冬瓜汤做法

冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效,是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期,准妈妈可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可补充钙质。下面小编介绍下其做法:原料:冬瓜250克,海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。制作过程

阅读:307 收藏:117 分享:17


海米冬瓜汤,家常简单海米冬瓜汤做法

海米冬瓜汤,家常简单海米冬瓜汤做法

夏日家常简单海米冬瓜汤做法:1、冬瓜切片。2、准备清洗好海米。3、葱圈、蒜片。4、锅里放油,放入葱蒜炒香。5、下入海米炒香。全程小火。6、放入冬瓜片翻炒。放入少许盐,加入水。烧开。烧至冬瓜软烂即可出锅。7、盛到大碗里,开吃。

阅读:155 收藏:201 分享:78


海米冬瓜汤的做法

海米冬瓜汤的做法

冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效,是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期,准妈妈可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可补充钙质。材料:冬瓜300克、海米20克调料:盐、鸡精、香菜末、高汤各适量做

阅读:653 收藏:48 分享:66


孕妇夏季喝什么汤海米冬瓜汤

孕妇夏季喝什么汤海米冬瓜汤

海米冬瓜汤原料:冬瓜400克海米鸡蛋1个,盐、香菜、麻油、葱、植物油适量做法:1、冬瓜去皮,下刀要厚一点,把硬皮彻底去掉;挖掉瓤和籽,改刀成薄片;香菜切小段;鸡蛋打散待用。2、炒锅烧热,加入两匙植物油,下入海米,小火炸香炸脆。先将海米油炸可

阅读:558 收藏:318 分享:28