美食原料:羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量,香油5克。
美食做法
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;
2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
美食特色:口味清淡宜人。
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清炖羊肉汤的做法_详谈清炖羊肉汤的营养价值
清炖羊肉汤是一道老少皆宜的菜谱。下面先让我们来看看清炖羊肉汤汤的营养价值。在清炖羊肉汤汤的过程中,加入白萝卜,它的营养价值就不言而喻啦!
怎么做清炖羊肉才好吃,各种美味的清炖羊肉汤的做法介绍
喜欢吃清炖羊肉汤的你有没有发现清炖羊肉汤不同的功效?下面我们就一起来看看各种美味的清炖羊肉汤的做法。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与清炖羊肉汤同食。可以喝的,孕妇在孕期间喝羊肉汤的话对胎儿不会造成影响的。
怎么清炖羊肉(羊排)?怎么做羊肉汤?
食材羊肉四斤香菜3棵葱、姜、花椒适量醋、料酒、盐适量先将割来的新鲜羊肉倒入盆中,用清清水浸泡一会。2利用煮羊肉期间,切好葱花、姜片利用煮羊肉期间,切好葱花、姜片。3水开后,撇去浮沫,将羊肉捞出水开后,撇去浮沫,将羊肉捞出。4撇去浮沫后,关好盖子,炖羊肉撇去浮沫后,关好盖子,炖羊肉。在炖的过程中,摘香菜,洗净,切好,备用。5二十分钟后,关火二十分钟后,关火。现在,连羊肉带羊肉汤一起盛入大汤盘中,端上餐桌,趁热气腾腾的开吃开喝,不膻不腻,味道好好哦。
清炖羊肉
清炖羊肉的做法清炖羊肉,是一道新疆菜肴,是各民族都喜爱的特色小吃。清炖羊肉是一道老少皆宜的菜谱。下面先让我们来看看清炖羊肉的营养价值。在清炖羊肉的过程中,加入白萝卜,它的营养价值就不言而喻啦!清炖羊肉的食用指南羊肉有很多种做法,据古籍记载,元代已有十余种。清炖羊肉的注意事项主要有:1、吃羊肉时,忌把醋作为调味品。