三白酒
浙江嘉兴桐乡 特产
三白酒介绍
旧时乌镇酿酒业十分发达，明时有酿酒作坊20余家，尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊，原名高公生酱园，始建于明朝初年。所产“乌镇”三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬，数百年来一直风靡江南一带，经久不衰，曾被列为皇室贡品，被誉为乌镇人的美酒。
乌镇牌米酒目前有三个产品，分别为55℃的三白酒、12℃的白糯米酒、以及4℃的甜白酒。这三种酒都是采用传统工艺，经手工酿制而成的。
三白酒是乌镇人的美酒，天然原料纯手工酿成。何谓三白酒？《乌青镇志》上说：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清纯、香甜可口，男女老少皆宜饮用。以其香气浓郁、酒味醇厚、入口绵甜、回味爽净、余香不绝而名声远扬。几百年来风靡江南，经久不衰。
三白酒除了55度的三白酒外，还生产1度的白糯米酒以及4度的甜白酒。
中文名：三白酒
方剂主治：噎膈反胃
用法用量：3日后，徐徐饮之
方剂功效：祛痰养血
处方来源：《李氏医鉴》卷四
主要传统品：陶复昌、高公生、公生糟坊
三白酒做法大全
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真酒假酒,教你三招如何辨别白酒好坏
白酒是以粮食或者谷物为主要原料，以大曲、小曲或酒母为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，又被称为烧酒、老白干。那么，我们应该如何鉴别白酒的好坏呢?如何辨别白酒的好坏中医看病讲究望闻问切，其实鉴定白酒的好处也可以采用类似的方法。今天小编教给大家三招，就可以鉴别出白酒的好坏，这个方法同样也适合辨别其它食物的好坏。如果要鉴别两种类型白酒的话，一定要间隔一段时间后再闻另外一种酒。
幼童干掉半斤白酒 醉酒三天未苏醒
四岁小男孩一口就把半斤白酒喝光了今天是四月十五日，重庆綦江区新胜镇四岁男孩园园里，一口气喝了爷爷泡的果酒，三天都没醒过来。经医生诊断，该儿童患有严重的急性酒精中毒，中毒性脑病和颅内出血。院外急救，可三天过去了，园园仍未苏醒，身体对外界刺激也没有反应。昏迷48小时以上的园园目前已被送往重庆市儿童医院抢救。
三文鱼刺身配什么酒 刺身料理配白葡萄酒的好处
三文鱼刺身配什么酒三文鱼是比较清淡、鲜美的鱼类，配葡萄酒比较合适。日本料理的烹饪特色是突显食物本味，这与葡萄酒本身的原味酿造工艺相契合。三文鱼怎么配白葡萄酒白葡萄酒配三文鱼相对来说要多一些，白葡萄酒几乎能hold住所有口味的三文鱼菜肴。
教你三招如何辨别白酒好坏
40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。从人体健康着眼，饮用低度白酒更值得提倡。教你三招如何辨别白酒好坏一、看当我们拿到一瓶白酒的时候，首先应该用我们的眼睛观察和辨别。如果要鉴别两种类型白酒的话，一定要间隔一段时间后再闻另外一种酒。这种香型的白酒，以高梁为原料。这表明,少量饮用低度白酒能够起到较为显著的保护心血管的作用。