火锺神仙鸭
浙江杭州滨江 特产
火锺神仙鸭介绍
“火踵神仙鸭”是杭州传统名菜。相传，很早以前，尚无钟表计时，小厨师们常常因掌握不住火侯而受到师傅的责罚。一次一小厨又把鸭子炖过了火候，正哭得十分伤心的时候，忽然一位白发苍苍的老者告诉他，炖鸭子的时候，可准备三支香，一支烧完再点一支，待三支香烧完，鸭子就炖好了。说罢飘然而去。小厨便依此法炖鸭，火候真是恰到好处。此法很快流传开来，人们纷纷认为那位飘然而至的白发老人，是“神仙”下凡。人们便把这道菜称为“火踵神仙鸭”。 此菜以火腿脚踵和肥嫩鸭焖炖而成。不仅鸭肉鲜嫩无比，汤汁乳白似奶，味道鲜美，富营养，而且还有开胃生津、滋阴补虚的妙效。 具体制法：将净鸭下沸水锅中稍煮，火腿脚踵用热水冲洗干净。将鸭子和火踵并排摆在砂锅内，加葱结、姜块，先旺火后微炎，炖至七成熟，拣去葱、姜，火踵剔骨，鸭子翻身，继续焖炖至热。 火踵切片置鸭腹上，加调料再稍炖，净青菜焯熟后置一侧，原砂锅上席。( 杭州)
火锺神仙鸭做法大全
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天热上火消正气 喝神仙茶调气血
补气血美食神仙姜枣茶材料：带皮生姜1块、红枣6颗。至于皮肤病发作期，或是女性怀孕、经血量过多时，都应该避免食用。在立夏节气15天中可以每天吃；女性应该注意避开经期。至于立夏过后也适合饮用“神仙姜枣茶”，是利用姜把身体下焦的寒气驱赶出去，例如常在冷气空调环境中工作的人，因为冷气空调的冷风将寒湿带入人体内，引发颈椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等问题，喝一些姜枣茶，有助于将这一些寒湿排出体外，许多小毛病也随之化解。此外，用枣来补气血，所以此道食谱适合经常容易下巴长痘痘的人，作为调理身体气血之用。
大神仙鱼的简介-大神仙鱼怎么养？
大神仙鱼的简介大神仙鱼，为辐鳍鱼纲鲈形目隆头鱼亚目慈鲷科的其中一种。当神仙鱼的水温在24-28℃的范围内，神仙鱼的食欲会比较旺盛，并且生长也会非常迅速，所以想要神仙鱼健康成长的话，尽量让神仙鱼维持在一个相对稳定的环境中。神仙鱼的大部分品种，其饵料以龟虫为主。当饵料以小鱼虾为主时，原则上应多餐少喂，神仙鱼更换新饵料时，投饵量要由少逐渐增多。
大神仙鱼的饲养环境-大神仙鱼如何繁殖？
大神仙鱼的饲养环境神仙鱼对水质的要求并不严格，也正应为神仙鱼的体态优美高雅，饲养难度不大，所以深受鱼友们的喜爱。虽然，经过这种处理过的水质虽然对神仙鱼繁殖孵化极有帮助，但是在这种水质环境中生长的幼鱼，经过长途运输又来到水族经销商高密度饲养而水质截然不同的贩卖缸中，期间的折腾使原本纤弱的幼鱼更加容易得并死亡。神仙鱼是卵生鱼类，繁殖却比较简单。
七彩神仙鱼的基本介绍-七彩神仙鱼的品种
七彩神仙鱼的基本介绍-七彩神仙鱼的品种七彩神仙鱼的基本介绍七彩神仙鱼又叫铁饼、七彩燕。其雌性七彩神仙鱼生殖器稍宽。