干贝绣球
辽宁鞍山立山 特产
干贝绣球介绍
干贝绣球
特点：因造型好似古代妇人缝制的绣球而得名,特点是洁白油亮,细嫩多汁,清香可口。
用料：
干贝，肥猪肉，清汤各100克，大虾肉200克，冬笋，菠菜心各25克，鸡蛋清2个，火腿15克，鸡脯肉75克，水发香菇20克。
烹饪方法：干贝加清汤旺火煮30分钟后搓成丝，火腿，冬笋，香菇切成丝，沸水汆透，与干贝丝拌在一起。虾肉，猪肉，鸡脯肉剁成细泥，加鸡蛋清，清汤，精盐，味精，料酒，香油搅拌成馅，做成丸子，均匀滚沾干贝丝成绣球状。上笼蒸七分钟取出，沥去汤汁，用清汤，精盐，料酒，味精，湿淀粉勾芡浇在绣球上，菠菜心煸熟后摆在绣球干贝的四周即可。
中文名：干贝绣球
分类：鲁菜
主要食材：干贝
干贝绣球做法大全
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福建绣球干贝
福建绣球干贝属于闽菜，主要原料是贝肉，口味鲜，形似绣球，味鲜美有弹性。福建绣球干贝的制作材料：主料：对虾300克,干贝75克,肥膘肉40克辅料：荸荠50克,鸡蛋清25克调料：大葱20克,姜10克,盐5克,料酒15克,淀粉(蚕豆)10克,味精
教你简单制作干贝虾球
主料鲜虾辅料水发干贝、香菇、火腿调料蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉做法1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝。2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸2
干贝的功效与作用_干贝的营养价值
干贝的功效与作用干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。1.降血压降胆固醇干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。2.软化
干贝粥的日常做法有哪些_宝宝可以吃干贝粥吗
一、干贝粥的做法干贝白粥材料：干贝，大米，葱花，油，盐，黄酒1、取干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝；2、油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用；3、锅内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可；4、盛粥后加入少许葱花、盐，滴