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山东聊城东昌府 特产
孟家包子，聊城传统名吃。又名灌汤包，为祖传手艺。由聊城孟继海于清光绪二十六年(1900)创制。以面粉、带骨生猪肉为主料，小磨香油、葱、生姜、大料面、酱油、甜酱、冻子等为调料。分为制馅、煮冻、和面、成型等四步操作。熟后表面光滑柔软，不渗汤，皮薄馅鲜，汁多味香。汤汁入口，醇香四溢，香而不腻。到聊旅客多慕名上门品尝。
中文名：孟家包子
别名：灌汤包
简介：聊城传统名吃
主料：面粉、带骨生猪肉
包子，使我们最常吃的早点，价格便宜又实惠，中国传统食品之一。其实，包子要做得漂亮，一定要掌握手法和技巧。在家如何做包子？包包子的手法与技巧包包子的手法与技巧1、但这里所说的光滑，可不是象我们做面包一样，死揉加劲揉，完全没有必要。但是做出表面光滑的包子，啥粉都行。
食材香菇500克猪肉馅500克面粉1000克酵母2小勺苏打粉1小勺葱花适量姜粉适量大蒜5瓣豆瓣酱2勺先来发面，准备1000克面粉，加入两小勺酵母，一小勺苏打粉，一勺白糖，用温水和面，把面揉成面团，加盖，醒发1----1.5小时。发面的同时拌馅，香菇去除根部，切成块，用开水焯，炒好后，剁碎；锅中热油，放入豆瓣酱炸香，将肉馅、香菇末放入锅中，与酱翻炒，炒熟后放入盆中，加葱花、蒜末、姜粉，充分搅拌。注意事项把馅炒熟后，包子更好吃。
食材面粉适量粉丝适量五花肉适量胡萝卜1根豆皮1张盐适量食用油适量五香粉适量老抽适量八角3个花椒15粒姜1块大葱1段酵母菌适量鸡精适量准备好面粉，碗中放适量的温水把酵母菌用水化开。锅中放入少量的油烧热，把八角，花椒爆香后弃掉不要，把剁好的五花肉馅倒入锅中。炒至五花肉出油，倒入姜片，炒出香味，在倒入切碎的大葱。姜切的比较大块，炒香后可以用筷子夹出来不要。放入适量的盐，五香粉，鸡精再次翻炒均匀。3用擀面杖擀成面皮，包成包子用擀面杖擀成面皮，包成包子。锅中放水烧热，放上篦子，把包好的包子放入锅中。
12岁的沈阳女孩贾琪，爸爸因病去世，妈妈身患重疾。为了维持着自己和母亲及弟弟的生活，课余时间她在建筑工地卖包子。每天天不亮，她就起床帮助妈妈做包子、装车，然后送往建筑工地叫卖。1999年，贾琪出生于大连农村一个普通的家庭，后随父母来到沈阳。爸爸贾文峰，妈妈纪凤莲，女儿贾琪乖巧懂事，儿子百林聪明伶俐。29年，4岁的贾文峰被诊断为急性淋巴细胞白血病。穷人的孩子早当家！
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在家如何做包子？包包子的手法与技巧
包子，使我们最常吃的早点，价格便宜又实惠，中国传统食品之一。其实，包子要做得漂亮，一定要掌握手法和技巧。在家如何做包子？包包子的手法与技巧包包子的手法与技巧1、但这里所说的光滑，可不是象我们做面包一样，死揉加劲揉，完全没有必要。但是做出表面光滑的包子，啥粉都行。
香菇馅包子美味又营养 教你在家制作美味包子
食材香菇500克猪肉馅500克面粉1000克酵母2小勺苏打粉1小勺葱花适量姜粉适量大蒜5瓣豆瓣酱2勺先来发面，准备1000克面粉，加入两小勺酵母，一小勺苏打粉，一勺白糖，用温水和面，把面揉成面团，加盖，醒发1----1.5小时。发面的同时拌馅，香菇去除根部，切成块，用开水焯，炒好后，剁碎；锅中热油，放入豆瓣酱炸香，将肉馅、香菇末放入锅中，与酱翻炒，炒熟后放入盆中，加葱花、蒜末、姜粉，充分搅拌。注意事项把馅炒熟后，包子更好吃。
家常美味包子的做法
食材面粉适量粉丝适量五花肉适量胡萝卜1根豆皮1张盐适量食用油适量五香粉适量老抽适量八角3个花椒15粒姜1块大葱1段酵母菌适量鸡精适量准备好面粉，碗中放适量的温水把酵母菌用水化开。锅中放入少量的油烧热，把八角，花椒爆香后弃掉不要，把剁好的五花肉馅倒入锅中。炒至五花肉出油，倒入姜片，炒出香味，在倒入切碎的大葱。姜切的比较大块，炒香后可以用筷子夹出来不要。放入适量的盐，五香粉，鸡精再次翻炒均匀。3用擀面杖擀成面皮，包成包子用擀面杖擀成面皮，包成包子。锅中放水烧热，放上篦子，把包好的包子放入锅中。
12岁女孩卖包子养家
12岁的沈阳女孩贾琪，爸爸因病去世，妈妈身患重疾。为了维持着自己和母亲及弟弟的生活，课余时间她在建筑工地卖包子。每天天不亮，她就起床帮助妈妈做包子、装车，然后送往建筑工地叫卖。1999年，贾琪出生于大连农村一个普通的家庭，后随父母来到沈阳。爸爸贾文峰，妈妈纪凤莲，女儿贾琪乖巧懂事，儿子百林聪明伶俐。29年，4岁的贾文峰被诊断为急性淋巴细胞白血病。穷人的孩子早当家！