桓台芹菜
山东淄博桓台 特产
桓台芹菜介绍
【桓台芹菜】 桓台县特产。集中产区在荆家、田庄二镇。
桓台县1904年即开始引进种植芹菜。 1957年， 陈桥村陈公祥合作社搞芹菜高产栽培试验， 亩产
11440公斤，每株芹菜重500克左右，社长陈公祥出席了全国劳模大会，受到毛泽东、1、1
等中央领导同志的接见，并合影留念。桓台芹菜名声大振，远销东北和北京，1959年，仅沈阳一地即
销高王村芹菜25万公斤。
桓台芹菜的最大特点是实秸，其味清香可口，脆美无渣，既可凉拌，又宜炒食，为宴席间上品。
其性状，叶色绿，花叶形，叶缘缺刻较深，叶柄充实，质脆嫩。
桓台芹菜高产耐藏，适应性强，不易抽薹，生长较为缓慢，适于秋季和越冬保护栽培。菜农一年
四季均有栽培，但以冬春两茬为主。每茬芹菜亩产4000公斤以上。每逢春节，芹菜大量上市，经济效
益甚显。全县常年种植面积在2000亩左右。
桓台芹菜做法大全
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阳台芹菜的种植方法
芹菜是一种很常见的蔬菜，经常在家里炒肉食用。芹菜的叶柄一班是绿色的，而且很容易养活，对于温度和光照都没有太多的要求，所以有些花友在阳台里种植芹菜，不仅可以食用，无污染无公害，而且绿油油的芹菜也是非常养眼和美观哦。育苗芹菜一般采用育苗种植，我们要先将芹菜的种子放到纱布里包好后，放到清水里浸泡，一般24个小时就可以了，种子在吸水过后拿到阴凉的环境下晾掉表面的水分。
阳台芹菜的种植方法（阳台芹菜的种植方法视频）
然后就可以种子放在铺好纸的盒子中，在通风阴凉的地方进行催芽。适宜的温度范围在10到25度，催芽时每天都要清洗种子，以免种子发霉，等到7天后就可以播种啦。浇湿后就能播种了，摆放时要注意间距，2厘米左右。
阳台种上盆“芹菜”，长大后就收割，一茬一茬吃不完！
我们可以选择用市场上卖的芹菜，留出根部和根部五厘米左右的芹菜来种植。种植芹菜其实没有那么难，主要就是浇水和阳光这两项比较重要的环节。等到芹菜慢慢长大，就能一茬一茬的割着吃了，割的时候也要注意，可以先割外围的芹菜，不至于一下子芹菜就“秃了”。
芹菜炒肉_芹菜炒肉芹菜要焯水吗
芹菜炒肉芹菜要焯水吗很多菜制作前都需要焯水，那如果是芹菜炒肉芹菜要焯水吗？芹菜炒肉芹菜要焯水。炒芹菜先焯水主要是为了使芹菜经过焯水后，已基本断生。再重下锅炒就容易熟了。再有就是可以去除农药。还有些是为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析，焯水可