更新时间:2024-03-09 18:22:20

乳山对虾

山东威海乳山 特产

乳山对虾介绍

对虾何以冠之“对”字,三种说法:一种说法是过去的对虾特别金贵,小贩们进市场前,先把虾用麻绳成对地绑在一起,出售时不用秤称,论对卖。卖的叫喊“卖对虾”,买的嚷着“买对虾”,对虾名字由此而兴。一种说法是对虾为“一夫一妻制”,它们爱情专一、忠贞不渝,出游时,公母总是成双成对、形影不离,所以叫对虾。这一点让人感到费解:从前没有潜水设备,人们是通过什么观察到的?还有一种说法是过去的对虾特别大,一对能称一市斤,所以取名对虾,这也有点太夸张了吧。对虾因个头大,也称大虾。渔民的叫法更具体,他们按外观颜色,叫公虾为青虾,叫母虾为黄虾,用于养殖育种的成年公虾、母虾,统称之为亲虾。

中国对虾主要产于黄海和渤海。在渔业术语中的国家78海区、山东省十大渔场之一的乳山渔场(面积为5007平方海里),是对虾向渤海洄游最早到达的地方。近水楼台先得月,对虾对乳山海沿人,是再熟悉不过的了。从前主要是用圆网和流网捕捞对虾,由于网扣(网目)大,小虾漏网,捕上来的对虾个头特大。

乳山是全国对虾养殖的发祥地。1958年,青岛海洋研究所在现海阳所镇双峰庄村东一个叫“小海子”的海湾里,修建养虾池,试养对虾获得成功。“小海子”是乳山塔岛海湾中的一个“湾中湾”,呈U字形,U字口朝北,口宽约600米。头年冬天,由周边几个生产大队无偿出工,人力小车推土完成筑坝。双峰庄,原名双凤庄,传说村祖在选址定居时,看到西山上有两只凤凰,依此认定这里是风水宝地,立村后取名双凤庄。新中国建立初期,人们把人文传说统以迷信论之,故易凤为峰。但在破除迷信的年代里,也有人敢迷信的,青岛海洋研究所里的一位专家,陶醉在他选址之妙中,逢人便讲:“对虾是成双的,落户双凤之地,天助我研究所也!”因话里唯心论色彩浓,他差点被打成 。据说还是试养成功救了他,当时的上级领导,也沉浸在了成功的喜悦中,就把他那点“右”事给忘了。

国内最早的一处万亩养虾基地,1979年在乳山境内建成投产,当年的《人民日报》做过大篇幅的报道。1978年11月,县政府组织力量在乳山口湾东端修筑拦海大坝,建万亩养虾基地。1979年5月,大坝合龙。大坝北至母猪岛,南至邹格村,全长2890米。当时,全县村村“出民工”,青壮年劳力轮流上阵,劳动场面极为壮观,社会主义优越性极其彰显,只可惜受条件所限,没有留下影视资料。30年来,万亩养虾基地对乳山经济发展作出了不小的贡献。那也是个风光迷人的地方。如果能登坝观看,坝内池池相连。像一个用碧水做底、用池埂做线画成的大棋盘。池内小船来往,像棋子在移动。加上蓝天白云倒影水中,那美景,真是让人流连忘返。

由于对虾的名字中有“对”字,民间以“双双对对”来形容青年人婚姻融洽、幸福美满;对虾还有“夫动妇随、寸步不离”的美好传闻,所以,旧时的渔村,有新郎新娘喝交杯酒就对虾的习俗。当然,家庭经济条件好的,喜宴上也上对虾。那时没有保鲜条件,如果在不出对虾的季节结婚,要提前做准备,晒制对虾干备用。

一种生物一旦进入民俗,久被人们拟人化描述,它就被人格化了,甚至被神化。乳山传说乳山口海湾由对虾精把守着,护佑大乳山水域妖孽不侵、风平浪静,让母亲山下的儿女们,安居乐业、幸福生活。

  • 波尔山羊羔羊痢疾的预防与防治对失乳的羔羊人工哺乳方法,中国波尔山羊网

  • 波尔山羊羔羊痢疾的预防与防治对失乳的羔羊人工哺乳方法预防⒈抓好秋膘是关键秋季搞好母羊的抓膘保膘,使其所产羔羊体格健壮、抗病力强,有利于羔羊安全越冬,否则,羔羊体质瘦弱,增加了羔痢的患病率和死淘率。⒉进行科学计划配种羊的繁殖

  • 对虾通草丝瓜汤助妈妈通乳

  • [原料及制作]对虾2只,通草6克,丝瓜络10克,食油、葱段、姜丝、食盐适量。首先,将对虾、通草、丝瓜络收拾干净,入锅,加水煎汤;然后,在锅内投入葱段、姜丝、食盐,用中火煎煮,将熟时倒入食油,烧开便可食用。营养运动营养菜[特点及功效]味道鲜香

  • 常吃对虾养血固肾益气通乳

  • 常吃对虾养血固肾益气通乳对虾的营养价值非常高,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。对虾的虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。对虾的营养价值非常高,而且老少皆宜,吃对虾可以帮助男性补肾,治疗肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力。

  • 通乳调血良方:对虾通草丝瓜汤

  • 原料:对虾2只,通草6克,丝瓜络10克,食油葱段、姜丝、盐各少许。其性温,味甘,咸,有补肾壮阳、开胃化痰、通络止痛等作用。通草味甘淡,性寒,甘淡能通小便,性寒能清热,并有通乳汁的作用,可治疗因乳汁不通引起乳房痈肿症。丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。对虾、通草、丝瓜络食物与中草药,配成汤菜,可通调乳房气血,通乳和开胃化痰功效。

乳山对虾做法大全

HASH:470360c289a958fa2d2170cf57e6338d60157355