烟台大樱桃
素以“北方春果第一枝”闻名遐迩的烟台大樱桃,以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵,香甜可口的美味,富含营养,无农药残留的特点,被誉为“果中珍品”、“水果之冠”,具有极高的营养价值和商品价值。据测定每百克大樱桃鲜果中含糖17.1克,蛋白质1.6克,脂肪0.3克,钙磷各25毫克,铁1.4毫克,以及多种维生素。果实性味甘温,有调中益脾之功,对调气活血、平肝去热有较好疗效,并有促进血红蛋白的再生作用,对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用,深受消费者青睐。烟台大樱桃又是名符其实的绿色食品,这是因为大樱桃成熟期早,一般在每年5月中下旬即采摘上市,而这时春末夏初,不少虫类尚未开始活动,故不用除虫,就没有了农药可能对果实造成的污染。目前,芝罘区有大樱桃品种70余种,产品畅销全国个大、中城市,在历届中国国际农业博览会、中国果蔬加工研讨会和APEC果蔬加工研讨会上屡获名牌产品称号和名优产品称号,有20多个品种荣获国家级金、银、铜奖。
【烟台大樱桃】 主产地为烟台市的福山、芝罘两区,这里属暖温带东亚季风大陆性气候,四季
分明,冬暖夏凉,年平均气温12.5℃,年均降水737毫米,有适宜大樱桃生长的得天独厚的小气候。
烟台大樱桃分红、黄、紫3个品系,硬肉和软肉两类。主要品种有早紫、大紫、娜翁、水晶、鸡
心、红丰等,其中,大紫、娜翁、鸡心为栽培最多的3个品种。大紫樱桃,又名大叶子、大红袍,果
实紫红色,宽心形,肉软皮薄,平均单果重6克,含糖量18%左右。5月中下旬登市,有“北方春果第
一枝”的美誉;娜翁樱桃,又名黄樱桃,嫩黄中泛润片片红晕,肉质硬脆。平均单果重7克,最大的
重10多克,6月中旬登市,含糖量14%左右;鸡心樱桃,又名紫樱桃,果实鸡心形,浓紫色。平均单
果重4~5克,6月中下旬成熟。果质柔软,纤维多,果汁多,味甜稍酸。
大樱桃是一种营养价值很高的果品,所含铁质居诸水果之首,其维生素C含量比苹果高7.4倍,对
于降低血脂、血压有一定益处。大樱桃是鲜食佳果,又是加工罐头、果露、果脯、美酒的上等原料。
大樱桃罐头,在国内外市场上享有盛誉,供不应求。
烟台大樱桃树冠高大,枝干光洁,花多叶大,易于栽培,不仅可以栽植于平原、山麓,而且可以
栽植在农村、厂矿、机关、学校的宅旁和院内。春季进入花期,红、黄、紫,或紫红、紫黑等各色的
花朵阵阵飘香,沁人心脾;暮春初夏,绿叶丛中点点红樱,象串串玛瑙,颗颗珍珠,水汪汪,亮晶晶,
深具魅力。因此,大樱桃树又是一种美化环境的优良树种。
我国栽培樱桃已有3000多年的历史,引种大樱桃亦已100余年。1870年,原福山县黄务镇朱家村果
农从美国船员那里引种大樱桃大紫品种,后又由华侨引进其他品种,在北上坊、芝水、绍瑞口、紫埠
等地栽培繁育。 现该区十处乡镇均有种植,以斗余镇最盛。
烟台大樱桃地理标志产品保护范围以山东省烟台市 《关于申请烟台大樱桃地理标志产品保护对象的函》(烟政函〔2006〕44号)提出的范围为准,为山东省烟台市现辖行政区域。
中文名:烟台大樱桃
产地名称:山东省烟台市
品质特点:果肉脆,汁液多、酸甜适度
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2007年第185号
批准时间:2007年12月10日
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大樱桃什么品种好,大樱桃品种介绍
大樱桃的品种有很多。比较好的品种有早红宝石、莫利、岱红、红灯、早大果等樱桃品种,也是市面上比较常见的品种。这几个品种的大樱桃,植株成活率高,产量高且果品质量也高,比如早红宝石的果肉多汁鲜嫩,味道酸甜可口,其植株生长速度快,成熟期较早。红灯是一种是大果、早熟的樱桃品种,枝芽的萌发率高,成枝力较强。
大樱桃的营养价值,大樱桃的好处和坏处有哪些
一、大樱桃的营养价值大樱桃的营养价值:樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色,美态”。樱桃不仅颜色艳丽,而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达5.9毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比
小樱桃与大樱桃的区别
一会儿小樱桃一会儿又大樱桃,小樱桃大樱桃都是樱桃啊,是不是一样的都东西啊?首先大樱桃个头大6-16克,小樱桃大都在3-5克。小樱桃又叫“中华樱桃”,以山东新泰年家峪为最上品。大樱桃是引进改良的外国“甜樱桃”。颜色上,小樱桃的颜色要淡一点;大樱桃的颜色要深一点,有一种厚重感。
樱桃大量上市:孕妇可以吃樱桃吗
孕妇可以吃樱桃吗?现在正是樱桃大量上市的季节,看着红红的樱桃,是不是让你直流口水呢?那么,怀孕的妈妈来说,可以吃吗?孕妇吃樱桃的好处有哪些呢?下面的孕期营养栏目,就为大家详细介绍。孕妇可以吃樱桃吗樱桃中含有孕期所需的各种营养元素,尤其是铁元