更新时间:2024-05-03 08:53:38

牛肉扯面

河南洛阳洛宁 特产

牛肉扯面介绍

小盆似的粗瓷大碗,泛白浓郁的汤水,粗厚筋软的拉面,一小撮嫩香的香菜,一筷头油炸辣椒,一搅,那叫得劲儿。本来羊、牛肉是宁夏、内蒙的特产,拉面是陕西的特产,经洛宁人一融合并加以发挥,成了洛宁的名吃。许多洛阳、郑州、三门峡等外地人不远“百里”慕名而来。

  • 香锅牛肉面_香锅牛肉面的家常做法

  • 香锅牛肉面的家常做法香锅牛肉面是比较特别的面食,那么香锅牛肉面的家常做法有哪些呢?把牛腱子肉切成块状,按个人喜欢的大小切就行,但是不能切太小。热锅下黄油、橄榄油爆香葱姜,家里没有黄油的话可以省略。倒入切好的牛肉翻炒片刻。不停翻炒到肉表面变成粉红色,看起来不那么生为止。加入调料中火煮开,就像红烧一样,

  • 牛肉面的做法 牛肉面的营养价值

  • 牛肉面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。牛肉面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克牛肉面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,牛肉面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。

  • 牛肉板面卤的做法牛肉板面的配方

  • 食材牛油1000克牛肉200克辣椒400克葱70克辣椒500克八角200克花椒60克良姜等120克牛肉板面卤的做法,炸料第一步,将正宗二十四种牛肉板面的配方中药材料炸好以后,在炸好大料以后将油温控制在180摄氏度以内,然后将提前挑出杂物的辣椒放入油锅,小火,看油烟不能太大时,放进油锅里面,辣椒要使用皮稍微厚一点的翻炒均匀,使辣椒充分受热均匀,个个含油,小火浸炸至为黑色或者稍暗一点,即可放入牛肉加水慢煮每一个人,在我这里学之前,我都会快递一份板面底料,让你的家人朋友品尝,然后在决定学习。

  • 牛肉面的营养价值-牛肉面汤料配方

  • 牛肉面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。兰州人爱吃牛肉面,但是要注意两点:一、牛肉面好吃,但不要把它当成每日必吃的早餐;二、牛肉面中的营养价值搭配不太合理,在吃牛肉面的时候要进行合理的调整。牛肉面汤料配方食材准备主料:肉牦牛。

牛肉扯面做法大全

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