春鱼
湖北咸宁赤壁 特产
春鱼介绍
赤壁市新店镇的新溪河(潘河中下游的一段)出产一种奇特的小鱼，名曰“春鱼”，成为新店镇一种神奇稀有而名贵的特产。春鱼每年在一定的时间内，在一定的河段上悄悄地来，也悄悄地消失，时间、地点、数量均有一定规律。据每年人们所能捕捞到的，一般不过2500公斤(干品)。春鱼体小幼嫩，身长1.5厘米至2.5厘米。以当地渔民捕捞经验，按时间分为“三水”：头水鱼最小，长约1.5厘米，质最佳，量最多；二水鱼稍长，约2厘米，质次之，其量与头水鱼相似；三水鱼较二水鱼大，长约2.5厘米，量也较少。( 赤壁)
春鱼做法大全
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春天吃鱼类,海鱼河鱼如何选？早春
春天来了，在我们日常的饮食中，现在大家都意识到鱼类对我们身体的好处，而在春季吃鱼更是有很不错的保健功效，不过，现在市场上的鱼类真是品种丰富啊，面对海鱼和河鱼，我们到底应该怎么选择呢？海鱼里首推带鱼，带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂
春季食鱼养生,鲤鱼润肺带鱼养肝早春
在春季和冬季的时候，我们常常会因为天气忽冷忽热的让我们的身体出现大大小小的状况。这时候身体代谢机能较弱，易受湿寒侵扰，故此，温阳除湿尤为重要，而选择进食鱼类，有助于调和脾肾功能，增强机体免疫力，是最廉价而有效的春季食补选择。鱼肉为居家最常见
桂鱼带鱼营养高,春季吃8种鱼最好春
鱼的营养价值有哪些?在春季鱼类开始外出觅食，鱼肉鲜嫩，正是吃鱼好时节，不同的鱼的营养价值也不同。今天我们就介绍一下春季吃不同鱼的营养及做法。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。鱼肉不仅味道鲜美、营养价值高，而且所含热量少、脂
春季吃鱼很养生,三种鱼类很适宜春
春夏之交，也是一年中鱼类产量最高的时候，当看着各种各样的鱼类上市的时候，我们大家都想达个时节一饱口福，不过，选择食材要根据当下的气候特点来选择，专家指出，在这个阶段，下面的三种鱼类是最适宜的。鳜鱼--健脾养血鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。