春鱼介绍
赤壁市新店镇的新溪河(潘河中下游的一段)出产一种奇特的小鱼,名曰“春鱼”,成为新店镇一种神奇稀有而名贵的特产。春鱼每年在一定的时间内,在一定的河段上悄悄地来,也悄悄地消失,时间、地点、数量均有一定规律。据每年人们所能捕捞到的,一般不过2500公斤(干品)。春鱼体小幼嫩,身长1.5厘米至2.5厘米。以当地渔民捕捞经验,按时间分为“三水”:头水鱼最小,长约1.5厘米,质最佳,量最多;二水鱼稍长,约2厘米,质次之,其量与头水鱼相似;三水鱼较二水鱼大,长约2.5厘米,量也较少。( 赤壁)
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春天吃鱼类,海鱼河鱼如何选?早春
春天来了,在我们日常的饮食中,现在大家都意识到鱼类对我们身体的好处,而在春季吃鱼更是有很不错的保健功效,不过,现在市场上的鱼类真是品种丰富啊,面对海鱼和河鱼,我们到底应该怎么选择呢?海鱼里首推带鱼,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂
春季食鱼养生,鲤鱼润肺带鱼养肝早春
在春季和冬季的时候,我们常常会因为天气忽冷忽热的让我们的身体出现大大小小的状况。这时候身体代谢机能较弱,易受湿寒侵扰,故此,温阳除湿尤为重要,而选择进食鱼类,有助于调和脾肾功能,增强机体免疫力,是最廉价而有效的春季食补选择。鱼肉为居家最常见
桂鱼带鱼营养高,春季吃8种鱼最好春
鱼的营养价值有哪些?在春季鱼类开始外出觅食,鱼肉鲜嫩,正是吃鱼好时节,不同的鱼的营养价值也不同。今天我们就介绍一下春季吃不同鱼的营养及做法。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。鱼肉不仅味道鲜美、营养价值高,而且所含热量少、脂
春季吃鱼很养生,三种鱼类很适宜春
春夏之交,也是一年中鱼类产量最高的时候,当看着各种各样的鱼类上市的时候,我们大家都想达个时节一饱口福,不过,选择食材要根据当下的气候特点来选择,专家指出,在这个阶段,下面的三种鱼类是最适宜的。鳜鱼--健脾养血鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首,这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满,无胆少刺,为春季淡水鱼之上品。