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陕西西安阎良 特产
相传初唐武则天时，当时工安某厨师以猪肚头和鸭胗制成一道菜，名为“撺双丞”，影射当权酷吏尚书左丞周兴和御使中丞来俊臣。此菜后经西安饭庄厨师改进定型。成菜后，雪白的肚仁、枣红的鸭胗、辅料中梅花形的口蘑，桃仁，犹如朵朵鲜花，竞相争艳，食之味鲜爽口，肚胗脆嫩。
中文名：口蘑桃仁汆双脆
主要食材：猪肚头
辅料：去皮核桃仁
调料：碱面5g，白胡椒粉3g
琥珀桃仁做法简单，而且口感香脆，是休闲的不二选择，而且常吃核桃仁还有很多的好处，核桃仁的营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等。所以，核桃是老年人的营养佳品。常吃核桃仁还可以有增强体质和补脑的作用，也有通便润肺的效果，对于男性来说还有壮阳补肾的功效呢。核桃确实是我们生活中不可缺少的一部分，对人体有很大的作用，可核桃的油分比较大，因此一定要适量食用。核桃营养价值高但是也一定要注意摄取的量，这样才能吃出健康。
早餐吃零食不仅不能给身体补充足够的营养，也会引起肠胃的消化不良。双仁脆枣球是一道自制的小零食。把红枣去核打成泥，沾裹上一层杏仁、核桃仁，烤至酥脆，出炉后的枣球外酥里嫩，香甜可口。它不仅霸占了你的时间，还霸占了你的味蓄，其富含的膳食纤维还具有通便减肥、补血的功效。双仁脆枣球的食谱做法：材料：红枣150克，杏仁50克，核挑仁30克，土豆淀粉20克，牛奶适量。
核桃脆饼糖50克；小苏打1克；色拉油55克；核桃碎40克；鸡蛋液10克；鸡蛋液（刷表）；普通面粉100克；面用10克；泡打粉2克将色拉油、鸡蛋液、糖在大你B中混合，搅拌均匀。将核桃碎也倒入上料中，混合后拌成面团；烤箱预热至180°C，烤盘铺不粘纸或不粘布备用。将低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中，均匀地混合成面团，放入冰箱冷藏室内松弛半小时。将饼干坯放入烤箱中上层，以上下火烤约15分钟即可。将鸡蛋打散，加入到融化的黄油和红糖中。用勺子一匙饼干面糊，摊在烤盘上，不用刻意整形，每个饼干之间要留适当空隙。
核桃脆饼糖50克；小苏打1克；色拉油55克；核桃碎40克；鸡蛋液10克；鸡蛋液（刷表）；普通面粉100克；面用10克；泡打粉2克将色拉油、鸡蛋液、糖在大你B中混合，搅拌均匀。将低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中，均匀地混合成面团，放入冰箱冷藏室内松弛半小时。将饼干坯放入烤箱中上层，以上下火烤约15分钟即可。
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琥珀桃仁——香脆可口通便润肺有营养
琥珀桃仁做法简单，而且口感香脆，是休闲的不二选择，而且常吃核桃仁还有很多的好处，核桃仁的营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等。所以，核桃是老年人的营养佳品。常吃核桃仁还可以有增强体质和补脑的作用，也有通便润肺的效果，对于男性来说还有壮阳补肾的功效呢。核桃确实是我们生活中不可缺少的一部分，对人体有很大的作用，可核桃的油分比较大，因此一定要适量食用。核桃营养价值高但是也一定要注意摄取的量，这样才能吃出健康。
双仁脆枣球——减肥补血
早餐吃零食不仅不能给身体补充足够的营养，也会引起肠胃的消化不良。双仁脆枣球是一道自制的小零食。把红枣去核打成泥，沾裹上一层杏仁、核桃仁，烤至酥脆，出炉后的枣球外酥里嫩，香甜可口。它不仅霸占了你的时间，还霸占了你的味蓄，其富含的膳食纤维还具有通便减肥、补血的功效。双仁脆枣球的食谱做法：材料：红枣150克，杏仁50克，核挑仁30克，土豆淀粉20克，牛奶适量。
核桃脆饼 制作简单口感佳
核桃脆饼糖50克；小苏打1克；色拉油55克；核桃碎40克；鸡蛋液10克；鸡蛋液（刷表）；普通面粉100克；面用10克；泡打粉2克将色拉油、鸡蛋液、糖在大你B中混合，搅拌均匀。将核桃碎也倒入上料中，混合后拌成面团；烤箱预热至180°C，烤盘铺不粘纸或不粘布备用。将低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中，均匀地混合成面团，放入冰箱冷藏室内松弛半小时。将饼干坯放入烤箱中上层，以上下火烤约15分钟即可。将鸡蛋打散，加入到融化的黄油和红糖中。用勺子一匙饼干面糊，摊在烤盘上，不用刻意整形，每个饼干之间要留适当空隙。
核桃脆饼制作简单口感佳
核桃脆饼糖50克；小苏打1克；色拉油55克；核桃碎40克；鸡蛋液10克；鸡蛋液（刷表）；普通面粉100克；面用10克；泡打粉2克将色拉油、鸡蛋液、糖在大你B中混合，搅拌均匀。将低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中，均匀地混合成面团，放入冰箱冷藏室内松弛半小时。将饼干坯放入烤箱中上层，以上下火烤约15分钟即可。