空心琉璃丸子
山东聊城东昌府 特产
空心琉璃丸子介绍
空心琉璃丸子是鲁西传统风味菜肴，起源于东昌府区。此菜以面粉、白糖为主料，经开水烫面，初炸成形，复炸空心，熬糖挂汁等多道程序而完成。制作精细，火候严格，造型讲究。成品圆如珍珠，色泽金黄，酥脆香甜。空心琉璃丸子内部不加任何可熔性原料，完全是靠对油温和面性的恰到好处的掌握而制成功的。中国烹饪协会主持统编的《中国名菜谱》（山东分册）将其作为聊城唯一代表菜肴收录其中。
美食类型：特色小吃
美食推荐：聊城市东昌府区东关大街66号琉璃丸子
中文名：空心琉璃丸子
分类：鲁菜
口味：酥脆香甜
主要食材：精面粉，白糖，花生油
难易程度：中高等
地域：鲁西 阳谷县
要点：丸壁极薄、落地即碎、不可粘连
中文名：空心琉璃丸子
分类：鲁菜
口味：酥脆香甜
主要食材：精面粉，白糖，花生油
难易程度：中高等
地域：鲁西 阳谷县
要点：丸壁极薄、落地即碎、不可粘连
空心琉璃丸子做法大全
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家庭自制--芝麻琉璃丸子
小时候的冬天，记忆中永远都是满目的荒凉和沧桑，从村庄里往外望去，万木萧瑟寒风刺骨。最快乐的就是跟着家人赴婚宴，酒席上都少不了北方的一道菜：琉璃丸子。文图/熙妍小屋小时候的冬天，记忆中永远都是满目的荒凉和沧桑，从村庄里往外望去，万木萧瑟寒风刺骨。最快
夏季养生：空心菜叶丸子汤夏
空心菜叶丸子汤特色什么时节吃什么菜，是最朴素的养生之道，也最容易吃出美味。眼看就要入夏，菜场上逐渐多出了一味绿叶菜的身影──空心菜，这款一年生盛产于夏季的蔬菜，是任何一个新手都能轻易就炒出的美味，而它的营养价值也许要大大超出你的所知。空心菜
空心菜叶子能吃吗？空心菜叶子应该怎么吃？
空心菜是夏天常吃的蔬菜，绿叶菜的营养价值不言而喻，但是它的叶子多，梗少，这样的蔬菜怎么吃呢？空菜叶可以吃吗空心菜的叶子也可以。在热带，空心菜很容易生长，对种植环境没有太大的限制，空心菜的营养也很丰富，储存在叶子里，所以叶子是我们应该食用的一部分。
空心菜叶子能食用吗,吃空心菜叶子的好处
一、空心菜叶子能吃吗空心菜的叶子是可以吃的。空心菜又被人们称作通菜、竹叶菜以及蕹莱等，是旋花科植物一年生长或者多年生长出来的蔓生草本型植物，因此，空心菜的叶子也是非常有营养的，可以食用。原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭