空心菜叶子能吃吗？空心菜叶子应该怎么吃？

03月20日消息，空心菜叶子可以食用吗？空菜叶该怎样吃？空心菜是夏天常吃的蔬菜，绿叶菜的营养价值不言而喻，但是它的叶子多，梗少，这样的蔬菜怎么吃呢？那么，空心菜叶子可以吃吗？空菜叶该怎样吃？欢迎关注小编，了解更多详情！空菜叶可以吃吗？空菜叶该怎样吃？空菜叶可以吃吗空心菜的叶子也可以。

空心菜又被人们称为通菜、竹叶菜和青菜等，是旋花科一年生或长成多年的蔓生草类植物，因此空心菜的叶子也很有营养，可食用。

起源于热带多雨地区，生长于湿润地带，以岭南地区为主，夏季和秋季是常见种植的绿叶蔬菜。它的食用部位是幼嫩的茎叶，可以炒食或凉拌，做汤菜相当于“菠菜”.它的营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，是叶菜中最重要的一部分，维生素A比番茄高4倍，维生素C比番茄高17.5%.空心菜是夏季生长的叶菜，能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构，不受高温暴雨的影响。

于是北方开始引进栽培，并获得成功。空心菜选购时，以色正、嫩、茎均匀、无枯黄叶、无病斑、无根者为佳。水份不足，萎蔫，软烂，长出根，为次等品，不宜购买。

空心菜不宜久放，如果你想把它保存较长的时间，可以选择买带根茎的空心菜，并且把空心菜放进冰箱冷藏，这样可以保存更长的时间，大约可以维持5-6天。在热带，空心菜很容易生长，对种植环境没有太大的限制，空心菜的营养也很丰富，储存在叶子里，所以叶子是我们应该食用的一部分。

空心菜是中国南部农村地区农民劳作一天的回报，是他们的家常菜，嫩菜叶。

白菜叶的做法白菜肉沫白菜料肉沫100克，白菜梗250克，半袋芽，小米椒4-5根，蒜头2瓣，适量盐，少许鸡精，少许酱油，少许糖，少许料酒。实践1、锅内热油，四成热时，放入肉沫，再倒入少许料酒，中火炒至油腻即出。

加一点酱油，使肉沫变得鲜艳。

下入切细的小米椒和剁碎的蒜头，炒出香味。

二、用盐和油熬水，或用冰水熬完的菜肴，以保持菜色青绿。

这个步骤可以省去，如果你不注意菜色的话。

一定要加点热油，才能使蒜蓉香浓。

蒜香等进菜后，即1分钟后开始拌匀，使菜中的蒜香浓郁。

摘要：文章谈到空心菜叶子的功效，常吃好处多，还为大家介绍了它的做法，从现在开始就不防多吃，绿叶菜都可以吃。

这是� �以吃的空心菜叶子吗？空菜叶该怎样吃？全部相关介绍。

网每天为您提供最新的黄金热点知识，健康饮食知识大全，欢迎随时关注网。请()，随时查看最新的热点资讯。