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高青大米——国家地理性标志产品高青特产黄河大米引进黄河水浇灌而得名，是高青县的著名特产之一。2008年12月，高青大米与西湖龙井茶、库尔勒香梨等151件农产品一起获批国家地理标志商标认证。
山东省淄博淄博十大特产
桓台特产金丝鸭蛋：自古以来，马踏胡上鹅鸭成群。金丝鸭蛋已负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名。1957年中央卫生检查团到临淄检查工作 ，席间奉送每人一枚品尝，交口称善。
淄砚是山东省的传统手工艺品，属于中国名砚之一。淄砚有1300多年历史。山东淄川县所产石砚。砚材细致，极发墨。以淄石制砚北宋已很盛行。
临淄边河小米，山东省淄博市临淄区特产，全国农产品地理标志。
