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河南省郑州新郑十大特产
丁家粉蒸肉是一道河南省郑州市新郑市的传统名菜,属于豫菜系。此菜红光透亮,样如水晶,香气扑鼻,诱人食欲。蒸肉始自清末丁家饭庄,距今有一百二十年历史,曾经皇帝御厨指点,会南北风味精华,在传统基础上创造的一道名菜。
新郑莲藕,河南省郑州市新郑市特产,全国农产品地理标志。
新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑市的特产,素有 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而 新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。