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淇河缠丝鸭蛋，河南省鹤壁市特产，全国农产品地理标志。
河南省鹤壁淇滨区十大特产
僧帽双瓤烧饼是河南鹤壁的传统小吃。外焦黄，瓤软香。面粉2500克，老酵面1000克，食碱17.5克，八角粉25克，芝麻油50克，芝麻仁200克，饴糖50克，精盐适量。
