更新时间:2024-11-05 04:48:05
苗家鸡稀饭

苗家鸡稀饭

苗家鸡稀饭,被众多人士誉为“营养粥”。它是用1斤半到两斤的本地鸡1只(用饲料养的鸡煮起来有腥味),杀死去毛抠除肠杂洗净后,砍成小块放入锅中,用五至七两白米倒入锅中用清水煮,待熟后加入,也可适量盐巴、花椒等作料,即可食用。这种稀饭营养丰富,味道鲜美,纯正。通常在苗家过年节、妇女生孩子、待客迎朋友的时候,都会以此为佳肴。

贵州省黔东南州凯里市十大特产


旁海生姜

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马尾斗笠

马尾斗笠

苗族马尾斗笠的原产地在凯里市湾水镇。湾水是一个历史悠久的苗族聚居大镇,米薅、格种、里仁行政村中的火星、米薅、格种、小寨、小翁凼等苗寨村民。

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牛瘪和羊瘪

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下司狗

下司狗

下司狗因主产于贵州省麻江县下司镇而得名,在云贵高原苗岭山系的雷公山区内广为分布。

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芦笙

芦笙

芦笙,为西南地区苗、瑶、侗等民族的簧管乐器。 发源于中原,后传入少数民族地区,其前身为汉族的竽。在贵州各地少数民族居住的村寨,素有“芦笙之乡”、“歌舞之乡”的称誉,是少数民族特别喜爱的一种乐器之一,逢年过节,他们都要举行各式各样、丰富多彩的芦笙会,吹起芦笙跳起舞,庆祝自己的民族节日。

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下司狗肉

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下司酸汤鱼

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凯里水晶葡萄

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凯里水晶葡萄,贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市特产,全国农产品地理标志。

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凯里红酸汤

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凯里红酸汤,贵州省凯里市特产,中国国家地理标志产品。

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