藏鸡蛋这种蛋为青藏高原特有的藏香鸡所产,藏鸡蛋主要由卵白蛋白和卵球蛋白构成,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对藏鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
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藏刀,又称藏腰刀,它不仅是西藏人民生产生活中不可缺少的一种用具,而且由于它的形状、工艺等都具有独特的民族特色,在国内外享有很高的声誉,甚至描述藏民族特征时,总把人与刀联系在一起。
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犏牛是牦牛与黄牛杂交的一代种。分为犏牛(公)和犏乳牛(母)具有明显杂交优势,肉、乳生产能力、役用能力接近于牦牛。产奶量一般3.5~5.5公斤/日,饲料补充好,可提高2~7公斤左右,但奶质跟牦牛相比较差。在一定条件下,产肉量比牦牛要高,肉质也差于牦牛。
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拉孜藏刀的辨认在刀具类之中,属于较好辨认的品种之一。孜龙刀的磁性具有不可复制性,这也成为其辨认特点之一,此外,拉孜藏刀的锋利是硬性指标,除了在一些细节之上加以区分之外,直接验其硬度,也是较好的办法之一。普达瓦生产出来的拉孜刀,一般都采用传统的刀把装饰工艺,缠铜或者银。
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