韭菜炒海肠介绍
韭菜炒海肠是胶东海鲜名菜。作法是将海肠放入热水中，焯后捞出，锅中放油，加入料头，后放入韭菜头翻炒，再加入海肠放入调料即可。主料：
韭菜本就是一种提现的食材，当他与海肠相结合，这道可以鲜掉你舌头的菜品就出现了。这道菜好吃归好吃，不过近几年来，由于海肠的价格有所提高，所以可能相对于其他的菜品来说价格略贵，有这个条件能接受的朋友可以试试。
中文名：韭菜炒海肠
分类：家常菜
口味：咸鲜，味足，口感爽脆
主要食材：海肠，韭菜
Hash：5f3270c1cf88a34b6410155f8bf3c54414d78cf9
韭菜炒海肠
韭菜炒海肠的食用禁忌虽然韭菜炒海肠是道美味又有营养的菜肴，但是也有不适合吃这道菜的人群，和不适合吃这道菜的时候。
鲁菜经典韭菜炒海肠
韭菜炒海肠是胶东海鲜名菜。作法是将海肠放入热水中，焯后捞出，锅中放油，加入料头，后放入韭菜头翻炒，再加入海肠放入调料即可。做法：炒口味：咸鲜味主料：韭菜100克海肠1000克调料食盐10克醋5克味精5克蒜10克香油5克植物油30克胡椒粉2克豌豆淀粉5克大葱10克韭菜炒海肠的做法海肠切去两头，去掉泥沙，洗净，切寸段。
韭菜炒海肠的做法
第二步下锅步骤：油锅烧至六成热，放入泡椒丝、姜丝、蒜炒香，放入韭黄微炒数下，再放入海肠和香菜炒匀，烹入做法2中的味汁，炒匀即可。
韭菜炒海肠的食用禁忌
虽然韭菜炒海肠是道美味又有营养的菜肴，但是也有不适合吃这道菜的人群，和不适合吃这道菜的时候。