沾益辣子鸡
云南曲靖沾益特色小吃
沾益辣子鸡介绍
沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片，产于云南省曲靖市沾益县西平镇，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。较具代表性的是龚氏辣子鸡。
沾益辣子鸡是云南曲靖沾益的地方特色菜，与重庆的辣子鸡齐名，因其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺，辣而不辛、食和味醇，致使名振滇中，享誉海内外，是为西南乃至中国最出色的菜肴之一，可谓“不吃辣子鸡，白来彩云南”，也是云南的滇菜代表菜，堪称曲靖的美食名片。沾益辣子鸡有百年历史，是在贵州辣子鸡的基础上创制而成，尤其以龚记辣子鸡为代表，由于沾益辣子鸡的独特，被称为“滇中一绝”，也被称为云南第“十九怪”。【详细】
沾益辣子鸡是云南曲靖沾益的地方特色菜，与重庆的辣子鸡齐名，因其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺，辣而不辛、食和味醇，致使名振滇中，享誉海内外，是为西南乃至中国最出色的菜肴之一，可谓“不吃辣子鸡，白来彩云南”，也是云南的滇菜代表菜，堪称曲靖的美食名片。沾益辣子鸡有百年历史，是在贵州辣子鸡的基础上创制而成，尤其以龚记辣子鸡为代表，由于沾益辣子鸡的独特，被称为“滇中一绝”，也被称为云南第“十九怪”。【详细】
中文名：沾益辣子鸡
外文名：ZhanyiSpicychicken
分类：滇菜
口味：辣，香，脆
主要食材：沾益土鸡，朝天椒，辣椒，大蒜、姜、酱油
Hash：aef39c4ff2645f1284b57d9e7820d8d2647bf72d
如何做香酥辣子鸡？香酥辣子鸡的做法
关于辣子鸡的来历，流传着两个说法。香酥辣子鸡原料：鸡腿4个、干辣椒一把、花椒一把、姜丝少许。香酥辣子鸡的做法1、鸡腿洗净去骨头切成丁，倒料酒，盐，少许酱油和老抽，撒些干淀粉，用手抓匀后，腌制片刻。
鸡脖子的做法 辣酱鸡脖 全酱鸡脖子
鸡脖子的做法就介绍到这里，相信苹果绿天然养生专家为大家介绍的辣酱鸡脖、全酱鸡脖子，大家都知道怎么做了，这两种做鸡脖子的方法不仅吃起来香闻起来也是一种享受。
如何做出美味又营养的辣子鸡辣子鸡的做法大全
食材鸡腿肉500g干辣椒40g尖辣椒5g花椒3g油适量盐适量葱适量料酒适量腐乳汁适量姜适量蒜适量胡椒粉适量生抽适量准备好所有材料，把干辣椒用清水洗干净上面的灰尘，然后晾干。2鸡腿用刀剔掉骨头鸡腿用刀剔掉骨头。把鸡腿肉加入适量胡椒粉和料酒，抓匀腌制半小时。11关火，加入味精关火，加入味精。注意事项经验来自网络整合，如有侵权请联系作者。
鸡脖子的做法辣酱鸡脖全酱鸡脖子
鸡脖子的做法就介绍到这里，相信苹果绿天然养生专家为大家介绍的辣酱鸡脖、全酱鸡脖子，大家都知道怎么做了，这两种做鸡脖子的方法不仅吃起来香闻起来也是一种享受。