更新时间:2024-08-20 13:13:20

万佛湖砂锅鱼头

安徽省特色小吃

万佛湖砂锅鱼头介绍

万佛湖砂锅鱼头是安徽省六安市舒城县的特色名菜,其以地道的万佛湖鳙鱼头为原料,加上纯净的湖水,配以独特的佐料,以文火炖制、久煨而成。其味鲜美,口感独特,鲜而不腥,肥而不腻,腴嫩汁浓,汤色乳白,高蛋白,低脂肪,口感鲜美,是不可多得的美味佳肴。
万佛湖砂锅鱼头是安徽省六安市舒城县的特色名菜,其以地道的万佛湖鳙鱼头为原料,加上纯净的湖水,配以独特的佐料,以文火炖制、久煨而成。其味鲜美,口感独特,鲜而不腥,肥而不腻,腴嫩汁浓,汤色乳白,高蛋白,低脂肪,口感鲜美,是不可多得的美味佳肴。
  • 鲢鱼头的做法:红腐鲢鱼头砂锅煲

  • 材料准备:炊具:砂锅1个;主料:鲢鱼头1000克;辅料:粉丝100克,洋葱1个;调料:醋少量,料酒适量,鸡油1调羹,红腐乳2块,豆瓣酱2调羹,鲜酱油适量,鸡汁小半碗。材料处理:1、新鲜的鲢鱼头去鳃洗净后,对剖分半,放到淡盐水中泡片刻;2、用温水把粉丝泡软;3、葱,姜,蒜洗净切碎;4、洋葱洗净切粗丝;5、用2块红腐乳与2调羹腐乳汁淘碎,放2调羹豆瓣酱混合。

  • 冬日必学人气菜——砂锅鱼头煲

  • 冬天,唯一让我觉得的事情就是吃,谁让我是个吃货呢。

  • 小孩子补脑应该吃什么?怎么做砂锅核桃鱼头?

  • 03月14日讯,补脑小孩该吃什么?小孩子长身体时,脑子也需要补补,那么补脑吃什么好呢?幼儿补脑该吃什么?核桃仁砂锅鱼头材料草鱼头1个(约1斤),核桃仁2两,首乌5钱,天麻2钱,冬笋2钱,香菇1粒,生姜1粒,米酒1粒,调味料精盐和胡椒粉。补肾平肝强风,适用于用脑过度之晕眩,头痛,健康人食用可健脑益智。这就是小孩子补脑要吃什么如何制作核桃鱼头砂锅?

  • 干锅鱼的做法-干锅鱼头的做法

  • 干锅鱼头里的鱼以头部大肉多而知名。干锅鱼的做法-干锅鱼头的做法干锅鱼的做法材料:鱼,料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐;做法:1:用料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐腌2个小时;2:将半斤姜和蒜放入沙锅里;3:将腌好的鱼放入;4:先用大火3分钟,后用中小火15分钟,就出锅了。