河溜小豆饼介绍
河溜小豆饼,是安徽怀远河溜特产。
河溜小豆饼,是安徽怀远河溜特产。淮海平原著名地方特色食品。其烹调方法多样,可炒、可烧、可炸、可入汤,可做配菜佐料,亦可做主菜下饭,更加饭菜相兼。它是素菜荤做,配以大油、大火、大辣,其色金黄,视之诱人;其形玲珑,望之悦目;其香扑鼻,嗅之开胃;其味独特,食之快意。有青菜炒豆饼,牛、羊肉炒豆饼,糖醋豆饼,豆饼汤等等
中文名:河溜小豆饼
别名:豆饼子,豆饼,救驾小豆饼
主要原料:绿豆,淀粉等
是否含防腐剂:否
主要营养成分:蛋白质,碳水化合物,脂肪,钙,磷,铁,胡萝卜素、维生素B1、B2,种氨基酸
主要食用功效:清热解毒,消痞通气,通经脉、健脾胃,解暑解酒,抗衰老,抗肿瘤
适宜人群:老少皆宜
副作用:体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食
储藏方法:冬天放置通风干燥处,夏天冷藏
烹饪方法:可炒、可烧、可炸、可入汤等等
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如何做北京小吃芸豆饼?北京小吃芸豆饼的做法
芸豆饼是北京民间小吃,分为甜、咸两种:咸者绵软,椒香可口;甜者沙凉细糯,甜香适口。芸豆饼的做法制作材料:大芸豆500克,花椒、精盐各10克。做法:1、将大芸豆洗净,浸泡约2小时。芸豆饼的制作要领:芸豆要浸泡透,豆茸越细越好。
逝去的北京小吃芸豆饼
此饼是北京民间小吃,分为甜、咸两种:咸者绵软,椒香可口;甜者沙凉细糯,甜香适口。所属地区:北京小吃工艺:其他芸豆饼的制作材料:大芸豆500克,花椒、精盐各10克。教您芸豆饼怎么做,如何做芸豆饼1.将大芸豆洗净,浸泡约2小时。芸豆饼的制作要领:芸豆要浸泡透,豆茸越细越好。
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