蒜泥地皮菜的做法大全

地皮菜

青椒

香葱

大蒜瓣

小米椒

油

生姜末

盐

糖

蔬菜精

1.地皮菜洗干净，因为上面有泥巴可以加点盐泡一会儿，容易洗干净。

2.生姜、大蒜、辣椒、香葱切末备用

3.锅中倒入适量油

4.油热倒入生姜、大蒜、辣椒末爆香

5.倒入地皮菜翻炒

6.放盐、糖、蔬菜精调味倒入香葱翻炒

7.装盘

小贴士

地皮菜可以在农贸市场买到，洗的时候加点盐泡一会儿，容易洗干净。多放些大蒜这样炒出来非常香