红烧土豆小鸡腿的做法大全

1、土豆切块

2、鸡腿洗净沥干水分

3、葱姜蒜切片，米椒切粒

4、热锅放油下冰糖

5、炒出糖色

6、下小鸡腿翻炒，使其上色。

7、加葱姜蒜，花椒，大料，料酒，糖，酱油翻炒均匀。

8、加入土豆翻炒均匀

9、加温水盖盖炖制

10、汤汁少许时，加盐，鸡精翻炒均匀即可。