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带把肘子做法大全有：
1.两个肘子洗干净
2.焯水
3.捞起凉水冲洗一下
4.绑绳，以免煮熟烂锅不成型
5.炒糖色
6.放肘子，加水盖过肘子，放八角，桂皮，盐，糖，葱姜。文火两个小时
7.出锅
8.再来一张
糖色多炒点，全程不需要酱油
