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油面筋酿肉做法大全有:
1. 准备好所有需要用到的食材
2.大葱、姜蒜和肉一起放入搅拌杯中
3.开启机器开关,从1挡逐渐加到3挡,用搅拌棒辅助搅打成肉糜
4.搅打好的肉糜加入一勺生抽和适量盐腌制15分钟备用
5.油面筋用筷子戳一个小洞,并把里面的组织搅碎,然后一个个塞入满满的肉馅
6.锅中放油,油热后放入小葱段、花椒八角香叶炒香
7.然后加入适量水和生抽老抽煮开,放入塞好的油面筋炖煮并调味
8.油面筋熟透吸满汤汁后即可出锅啦