山茶油炖黑鸡汤的做法大全

1.黑鸡斩杀去毛，去内脏，洗净后剁成块

2.将党参，红枣，桂圆肉，枸杞洗净备用

3.黑鸡块凉水下锅，焯水处理后再用凉水冲洗干净备用

4.热锅下姜片，倒入1大勺的山茶油

5.倒入黑鸡块，翻炒1分钟

6.将炒好的黑鸡块倒入容器内，加入适量的清水

7.加入步骤2中的所有材料，放入蒸锅中隔水蒸炖1.5～2小时

8.加入盐调味

9.美味可口的山茶油黑鸡汤就做好了

10.友友们一起来尝尝吧

在煮汤或者炖汤时加入一匙茶油，使汤更清鲜味美。家里没有茶油的也可以用其它植物油代替