自制珍珠粉圆的做法大全

1.准备材料

2.把红糖用开水化开

3.倒一半红糖水另一个碗里，这剩下的糖水里慢慢加入木薯粉和糯米粉搅拌

4.直到可以揉成团

5.再搓成一个个的小圆子

6.盘子里加入糯米粉，把做好的圆子放里面打个滚

7.锅里水烧开，加入小圆子，煮5分钟

8.圆子浮起来了，再煮3分钟，关火。

9.把圆子捞起来放冷开水里泡几分钟（这样口感更Q弹）

10.先分出来的红糖水

11.把珍珠圆子捞起沥干加入到红糖水里。

糯米粉和木薯粉比例1:1，慢慢加入，注意面团不要太稀了，不好成型。