陕北熬豆角的做法大全

1.准备食材，豆角去筋，洋芋去皮备用

2.豆角用手扳小节，洋芋切粗条，胡萝卜切小块。西红柿辣椒，豆腐切块。姜蒜辣椒切碎备用

3.锅里坐油，爆香姜蒜辣椒辣面。

4.倒入洗净的豆角迅速翻炒

5.翻炒两分钟加入少量水闷熬一会。

6.倒入洋芋和胡萝卜翻炒均匀，盖着闷一会。

7.倒入开水，以莫过锅里菜为准，盖着熬一会儿。

8.感觉洋芋豆角八成熟时候放入西红柿，辣椒和豆腐继续熬。

9.熬到西红柿成汁就熟了，放入调料出锅。

10.开吃吧！

11.来一碗，绝对让你唇齿留香。

记得用开水熬，这样豆角好吃。凉水熬的豆角总是脆的。咬不碎