如意菜的做法大全

1.豆芽菜，挑去坏的，洗干净，备用

2.蒜苗洗干净，切段

3.热锅起油，先倒入豆芽菜，翻炒均匀

4.豆芽菜断生后，倒入蒜苗

5.翻拌均匀后，放点盐，放适量的水，再翻炒均匀

6.收汁时，洒入鸡精，调味

7.翻炒均匀后，即可盛出，上桌，一盘如意菜就做好了。

蒜苗不要早放，等豆芽菜断生再放，早放的蒜苗，烧的时间长，会发黄