花甲冬瓜汤的做法大全

1.花甲买回来放在盐水里两小时以上吐尽泥沙，然后把花甲表面刷洗干净

2.冬瓜去皮切薄片，姜切丝待用

3.汤锅中，注入清水，加入姜丝与料酒

4.水开后，倒入花甲，煮至花甲开口状态

5.倒入冬瓜煮两三分钟左右

6.此时加入适量的盐和少许鸡精

7.最后放入枸杞粒，葱花与香菜，再滴适量的香油即可

8.成品图