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爆炒猪肉片做法大全有：
1.准备材料
2.肉切片，辣椒切块，大蒜切块，姜切碎
3.肉里加入适量生抽，胡椒粉，玉米淀粉
4.拌匀，腌20分钟
5.热锅放油，烧至7成热，加入肉片爆熟。捞起
6.锅里留底油，小火把姜、蒜扁炒出香味
7.转中大道火，加入青红辣椒炒2分钟，加入少量盐，翻炒均匀。
8.加入爆好的肉片翻炒几下，加入适量生抽，醋，胡椒粉炒一分钟，起锅。
9.装盘。
