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泡辣椒爆鸡胗做法大全有:
1、准备食材
2、亲见图,鸡胗切成片,用盐,料酒,芡粉码味十分钟备用
3、锅內放油烧至七成热,放入鸡胗,见鸡胗发白,捞起控油
4、锅内留油,下入小米椒,蒜片爆香
5、再放入泡姜,泡辣椒,尖椒一同炒至
6、放入鸡胗爆炒一分钟后放入生抽,老抽,葱,味精翻炒即成