彩椒花生仁拌黄瓜的做法大全
彩椒花生仁拌黄瓜食材
彩椒花生仁拌黄瓜的做法
1.将干花生仁洗干净。
2.将花生仁在清水中泡一晚上将其泡开。
3.将泡开的花生仁用中火煮四十分钟将其煮熟。
4.煮好的花生仁沥干水用小碗盛好。
5.将彩椒切成一厘米左右的小方块，黄瓜切成丁。
6.将葱姜蒜切成末放入小碗中，小碗中再放入白芝麻。
7.开大火将锅烧热，锅热后倒入油，将油烧至冒青烟。
8.将烧热的油倒入放小碗中，将葱,姜,蒜,芝麻炸出香味。
9.油稍微放凉后往小碗里再放入生抽,白醋,白糖,盐,辣椒油进行调汁。
10.将花生仁和彩椒,黄瓜倒入一个大点儿的容器里。
11.将调好的料汁倒入盛花生米,彩椒的容器中。
12.并将其拌均匀。
13.装盘即可。
小贴士花生泡一晚上更容易煮熟。炸白芝麻的时候油一定要烧热，把白芝麻的香味炸出来。