五花烧海鳗的做法大全

1.准备好海鳗鱼

2.葱姜蒜切大片

3.海鳗鱼去内脏

4.把清理干净的海鳗切成中长段

5.把切好段的海鳗中放入一半葱姜蒜片，适量料酒，盐和白胡椒粉，拌匀腌制一会儿

6.洗干净猪五花肉，切成大片

7.炒锅中放适量油，烧热后先放入五花肉翻炒

8.等待炒至肉变黄，油煸出来

9.把剩下的一半葱姜蒜片放入锅中继续翻炒

10.淋去适量料酒和酱油炒匀

11.把腌制的海鳗鱼放入锅中快速炒上色

12.锅中加适量生抽，耗油，盐和白糖，锅边淋一圈香醋，炒匀后加入适量热水，刚刚没上鱼即可

13.大火烧开锅后转中小火慢炖至汤汁浓稠

14.装盘撒上葱花

15.鱼肉很香，猪肉也很香

16.再来一张

这种做法烧出来的鱼都挺入味的，猪肉一定用带肥的，这样能更好地除去腥味