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芥兰炒方鱼做法大全有:
1.芥兰叶、骨摘开,骨切片
2.芥兰叶洗净待用
3.蒜切片,方鱼去头去尾去肚一分二
4.热锅冷油爆香蒜后下方鱼
5.大火炒香芥兰骨
6.下芥兰叶大火爆炒放适量盐、少许鸡精关火
7.装盘上桌