凉拌地瓜叶的做法大全

红薯叶

姜

小米椒

玉米油

生抽

耗油

胡椒粉

蒜

醋

1.准备材料：红薯叶摘洗干净，姜、蒜切粒，小米椒切圈。

2.把红薯叶子放开水里绰2分钟，捞起。

3.取净锅，热锅放油，加入姜、蒜、辣椒煸炒出香味。

4.加入生抽、醋、耗油、胡椒粉，拌匀。关火

5.把调好的酱汁倒入红薯叶子里搅拌均匀

6.装盘

小贴士

这个菜不用放盐，生抽和耗油都是咸的，再放盐就咸了。