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鸡蛋磨菇汤做法大全有:
1.将磨菇撕成条洗净
2.鸡蛋打散待二三分钟,待二三分钟可以消除鸡蛋中的气泡
3.大葱,香菜切末
4.锅中热油,待油热后放葱花翻炒
5.待葱花微微发黄放入磨菇翻炒,翻炒均匀后添水大火煮
6.煮开后关小火煮二分钟左右将准备好的鸡蛋液打入
7.待鸡蛋凝固后用勺子铲开,铲开后将鸡蛋孚末飘出
8.飘出后就可以调味了,将准备好的鸡精蚝油盐根据个人口味放入锅中
9.调好味就可以放香菜出锅了