肉丝磨菇汤的做法大全

海鲜菇

草菇

蘑菇

姜丝

小葱花

料酒

油

盐

肉丝

1.三种菇分别焯水后改刀

2.锅里放些油煸香姜丝

3.然后放入肉丝煸至肉丝发白色淋少许料酒

4.放入三种菇煸两分钟

5.放入热水先大火烧开，然后转中小火烧十分钟左右

6.起锅前放入盐调味装盘，撒些葱花即可

小贴士

姜丝不能少，汤中要有淡淡的姜味