杂烩菜的做法大全

1.腊肉焯水后，放入锅中煎至金黄色

2.放入豆腐干

3.煎至两面金黄色

4.加入盐，翻炒均匀至入味

5.加入黄瓜丁，翻炒均匀至断生

6.加入熟三色丁，炒匀入味

7.加入胡椒粉炒均匀

8.加入洋葱小块，炒匀至断生

9.盛出装盘

10.即可食用

容易熟的食材放在后面下锅，三色丁的食材随个人喜好添加。腊肉换成新鲜肉也可以，只是需要加料酒和姜蒜炒香。