菜根炒肉的做法大全

1.准备好肉，空心菜根和大蒜

2.瘦肉肥肉分开，材料尽可能切小一点。这样方便各自入味

3.锅内加入少量的油。然后把肥肉放进去，半炸半炒

4.待变色。倒入瘦肉

5.把肉炒一会，加入空心菜跟爆炒

6.快熟时，加入适量的盐和酱油，翻遍一下，便可出锅

7.成品