节瓜粉丝的做法大全

1.节瓜红萝卜去皮切丝，香菇泡发切丝，瘦肉切条，虾米泡水洗净，蒜头拍碎，粉丝泡水发软

2.备料如图

3.油锅下少量盐爆香香菇，再下虾米爆香和蒜头，下胡萝卜翻炒一下再下节瓜翻炒均匀边软

4.下开水盖上锅盖焖煮3分钟

5.开盖下盐翻炒均匀，再把泡软的粉丝铺均匀

6.盖上锅盖焖煮2分钟，下鸡粉胡椒粉后翻炒均匀

7.成品

8.成品

香菇和虾米一定要爆香，在烹饪这道菜品可以多下些水，粉丝本身吸水性很强！