蜜橘椰汁糕的做法大全

牛奶

保鲜膜

吉利丁片

方形保鲜盒

白糖

纯椰粉

蜜橘

1.这是精心制作好的【蜜橘椰汁糕】

2.首先我们准备好材料。将小小的蜜橘，小心翼翼地拨去外皮与内膜。保持晶莹的形状完整。

3.将吉利丁片在凉水中完全泡软备用。

4.将小锅放在火上，开中小火。倒入牛奶加入椰子粉。

5.加入白糖。

6.将牛奶加热到五十度左右。慢慢搅拌至融化。

7.加入泡软的吉利丁片。

8.搅拌的同时，吉利丁片会瞬间融化消失。

9.将混合液体放凉。

10.在准备好的方形保鲜盒内，铺上一层保鲜膜。

11.将橘子果肉铺上。

12.轻轻地倒入放凉的牛奶椰粉吉利丁片混合液体。

13.扣上盖子，放入冰箱冷藏室内凝固，静止一个小时以上。

14.将凝固好的蜜橘椰汁糕，从保鲜盒中拿出切小块摆盘。

小贴士

（1）. 吉利丁片一定要在凉水中完全泡软。放到牛奶中才可以迅速融化，与牛奶融合在一起。（2）. 牛奶不要烧开，加热到五十度左右为宜。（3）. 吉利丁片的用量，与所要凝固液体量的比例是1:40最佳。