杏仁芝麻小饼的做法大全

1.将砂糖和蛋清倒入干净的容器内用打蛋器搅拌至糖化

2.加入过筛的面粉拌匀

3.加入食用油拌匀

4.加入白芝麻和杏仁片碎拌匀

5.将拌匀好的面糊装入裱花袋内静置30分钟

6.烤箱预热上火180℃下火130℃将面糊挤在铺有高温布的烤盘内，挤满后震盘入炉烤制时间不定，大约20分钟左右至瓦片上色焦黄即可。

1.杏仁片要切碎否则不宜挤出。2.不要挤得过大要大小基本一致，每个中间要留有空隙烤制过程中会变大。3.蛋清的量大概是2个鸡蛋蛋清的量