梦龙草莓夹心冰淇淋的做法大全

1.碗中加入糯米粉，玉米淀粉，清水和15克白糖搅拌均匀

2.面糊过筛

3.过筛后的面糊上锅蒸熟，约20分钟

4.草莓洗净切小粒备用

5.蒸好的面糊取出晾至温热加入黄油充分搅拌均匀，入冰箱冷藏半小时

6.淡奶油加入白糖16克打发至如图状态

7.面取出平均分成4份

8.擀成圆形薄片

9.中间挤入一层奶油

10.摆入适量草莓

11.上面再覆盖一层奶油

12.包起，收口向下，入冰箱冷冻半小时以上

13.巧克力隔水融化，加入坚果碎拌匀

14.淋在冰淇淋表面

15.做好入冰箱冷冻半小时以上即可

16.完成

坚果可依据个人口味随意挑选